【北海道-ラーメン店】

店名：麺処　白樺山荘　札幌ら～めん共和国店 【北海道 札幌市中央区】

鶏ガラ鯛ダシラーメン（ラーメン／鶏ガラ×鯛ダシ）880円

4.00

遠征訪麺。北海道／札幌編。 北海道です。やっぱランチはラーメンでしょってことで、ラーメン共和国へ。駅近なので至極便利！ で、こちらの店でオーダーしたのは、イベント企画「春の麺」を注文。本来なら北海道での一杯目は味噌でしょって…気にしない！ 食べ放題のゆで卵を食べながら、待つことしばし。 10分弱でご対麺となりました。 すっきり澄んだスープは、鶏ガラ×鯛ダシでやさしい味わい。これ、好きだなぁ。 縮れ麺との相性もいいですね～。 で、トッピングがいい。炙った姫筍、大葉と梅肉入りのつみれ、＆特に鴨肉チャーシューが美味。 トータルバランスもすばらしく、一杯の鉢の中は春爛漫。 限定じゃもったいない、と思える一杯。 美味しかったです。 ご馳走様でした。