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白河 白河
久田野

とら食堂

トラショクドウ

4.50 (12件)
初投稿:2010/11/28
4.5 サ・接 4.5

1/12件

1件目を表示しています。

訪問日:----/--/--
投稿日:2011-02-24 21:35:56
5.00
5.0接客5.0
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手打ち中華そば

¥700

東急東横店で開催中の
「福島物産展」(~3/2)で念願の「とら食堂」初体験!

白河ラーメンの元祖!
白河ラーメンの総本山!ということもあってか、
初日の18:00ごろの到着で、10名の行列。
あいにく、
毎日100食限定の中華そばワンタン入りは売切でした。
ほかに、同じく100食限定の焼豚中華そばもありました。

行列中は、「手打ち中華麺のできるまで」のパネルを、
席についてからは、「とら食堂のこだわり」みたいなのを
つらつらと眺めているうちに、
お待ちかねの主役が登場。

スープは丸鶏や鶏ガラなど素材にこだわっていることがよくわかる、
くっきりとした味わいの醤油スープ。
麺は「これぞ白河!」な手打ちの平打ちで
モチモチの食感がたまらない。
滑らかなのど越しも、老舗の実力を感じさせます。
トッピングは、焼豚、メンマ、ノリ、ナルト、ホウレン草。
焼豚が、かめばかむほど味わい深いもので、
「焼豚中華そばにすればよかった!」と軽く後悔。

席には、コショウ、七味唐辛子、タマネギのみじん切り、
ラー油が置かれていて、お好みで楽しめる。
まずはタマネギのみじん切りを投入!
タマネギの甘味とシャキシャキした食感がスープに広がり、うまい!
続いてラー油。
ゴマ油の香りが香ばしく、これまたうまい!
辛さはゴマ油の後からやってくる感じ。

長年愛され続ける老舗の実力を満喫しました。
いつか、白河の本店も訪麺してみたいです。

ごちそうさまでした!

いい麺
3

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店舗名
とら食堂
営業時間
[火~土]11:00~14:30、16:00~18:00 [日・祝]11:00~18:00
休日
月曜(祝日の場合は翌日)
座席数
48席(テーブル28、座敷20)
アクセス
JR東北本線久田野駅より車で約15分
駐車場
あり
アルコール類
生ビール(500円)、瓶ビール(中(500円)、瓶ビール(大)(600円)、生酒(700円)
禁煙・喫煙
その他 禁煙(全面)
紙ナフキン・ティッシュ
あり
おしぼり
開店日
1973年
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