京王・小田急沿線 笹塚・代田橋
千歳烏山

喜多方ラーメン坂内 千歳烏山店

キタカタラーメンバンナイ チトセカラスヤマテン

2.00 (1件)
初投稿:2011/07/26
2.0 サ・接 2.0

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訪問日:----/--/--
投稿日:2011-07-26 12:33:31
2.00
2.0接客2.0

喜多方ラーメン

¥580

喜多方ラーメンの有名店「坂内食堂」のレシピを譲り受けた外食チェーンが展開するお店だそうな。たまたま近所で、人の入りが多かったので気になって来店。
スープはあっさりとした優しい味わい。ただただあっさりしているだけではなくて、控えめながらもうま味がしっかりある、そんな琥珀色のスープ。
麺は平打ちちぢれ麺で、太さにややばらつきがあるのも、食感がかわって面白い。
トッピングはチャーシュー5枚と、メンマ、ネギ。チャーシューは小ぶりながらも厚みがあって、とろけるような柔らかさ。少し脂身が多いのが気になったけれど。
ネギはたっぷりと盛られていて、優しいスープにアクセントを与えてくれて、ちょうどいい。
メンマは申し訳程度にといった感じ。
特別な工夫があるとか、衝撃的なほど美味しいというわけではないが、シンプルで普通に美味しい。どことなく懐かしい、ホッとする一杯。

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店舗名
喜多方ラーメン坂内 千歳烏山店
営業時間
[月~土]10:30~23:00 [日・祝]10:30~22:00
休日
なし
座席数
16席
アクセス
京王線千歳烏山駅南口2より徒歩約1分
駐車場
アルコール類
禁煙・喫煙
紙ナフキン・ティッシュ
おしぼり
開店日
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店舗公式SNS
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