福井・芦原・永平寺 福井市

麺屋 輝之介

メンヤ テルノスケ

3.75 (1件)
初投稿:2017/01/29
4.0 サ・接 3.5

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訪問日:2017-01-28
投稿日:2017-01-29 19:51:20
3.75
4.0接客3.5

黒とんそば

¥830

訪問日時:2017/01/28(土)12:00ごろ

福井の人気店なのに、なぜだか来たことがない店の一つ。
ようやく初めての訪問となった。

店内に入ると、ジャズ?
ラーメン店とは思えない、おしゃれな雰囲気。
たまたまか、お客様の年齢層も若い方や女性が多い。

注文したのは黒とんそば。8分ほどで着丼!!

スープは思ったよりドロドロ、濃厚な豚骨スープ。
この上に黒マー油が浮いている。黒とんそばの名前の由来はこれか。
もやしがてんこ盛りで、もやしをよけると、ちぢれた太麺が出てくる。
加水多めで、かなりもちもちした食感。
これがスープとよく絡む。
さらに中から煮玉子が1つ丸々沈んでいる。
チャーシューは炙りでかなり厚め。
メンマではなく、姫竹が入っている。

おまけに。。。

平日だけだが、写真をSNS投稿すると、
シャーベットのサービスがあるそうな。

メニューには替玉もあったけど、かなりのボリューム。
近くに大学があるせいかな。


ごちそうさまでした。

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店舗名
麺屋 輝之介
営業時間
11:30~15:00、17:30~21:00
休日
木曜
座席数
25席(カウンター13、テーブル8、一人席4)
アクセス
駐車場
あり
アルコール類
生ビール、瓶ビール、ノン アルコールビール
禁煙・喫煙
禁煙
紙ナフキン・ティッシュ
あり
おしぼり
なし
開店日
2011年07月09日
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