福井・芦原・永平寺 福井市

RAMEN W 庄の×ど・みそ

ラーメンダブル ショウノ ドミソ

3.75 (2件)
初投稿:2017/06/17
3.8 サ・接 3.8

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訪問日:2017-11-11
投稿日:2017-11-12 19:25:56
3.75
3.5接客4.0
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特製濃厚みそらーめん

¥1000

訪問日時:2017/11/11(土)19:10ごろ
価格:1000円

今年6月にオープン、二度目の訪問。
この日は嫁からのリクエストでみその美味しい店、ということで
このお店をチョイス。
なんせ、東京の有名店、庄の&ど・みそ、2つのお店の味を楽しめるお店。

到着すると、駐車場は満車、店内もほぼ満席だったけど、
入口の券売機で購入している間に、先客が退席。
運よく待たずに座れた。

前回は「庄の」メニューだったので、今回は「ど・みそ」メニュー、
特製濃厚みそらーめんをオーダー。
家族で会話しながら待つこと、30分近くで着丼。

まずはスープ、かなり濃厚でちょい辛、でもすっきり。
背脂とごまが浮いてますねぇ。
麺は太めの縮れ、もちもちの食感で低加水、黄色いが卵麺かな。
京橋のお店と違うような気がするけど、こちらのほうが私好み。
このスープに、この麺がうまく絡み合っている。
チャーシューは柔らかめ、特製は3枚入り。
もやしとにらが濃厚スープをやや中和している。
濃厚とはいえ飲みやすく、調子にのって飲み干すところだった(笑)

ごちそうさまでした。
また、きます!!

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店舗名
RAMEN W 庄の×ど・みそ
営業時間
【火・水】11:00~15:00 【木・金・土・日】 11:00~15:00、17:00~21:00
休日
座席数
30席
アクセス
えちぜん鉄道勝山永平寺線 越前開発駅 より徒歩約7分
駐車場
18台
アルコール類
禁煙・喫煙
禁煙
紙ナフキン・ティッシュ
おしぼり
開店日
2017年6月1日
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