甲府・山梨・笛吹 甲府・甲斐・中央

麺の虜

メンノトリコ

5.00 (1件)
初投稿:2017/02/09
5.0 サ・接 5.0

1/1件

1件目を表示しています。

訪問日:2017-02-06
投稿日:2017-02-09 00:15:42
5.00
5.0接客5.0

濃厚中華そば

¥850

濃厚中華そば味玉850円(大盛り無料)を注文

店構えから店主のこだわりが見える店…
席に着くとラーメンへのこだわりが書いてあります
食券を渡して5分程で着丼

多目のスープにザク切りのネギ
見たことのないビジュアルです

麺は自家製の多加水麺
あったか麺でなおかつ、丼とスープは熱々
それでいて麺の茹で伸びがない
これは多加水麺ならではでしょう
最後までもちもちした麺を味わえる
(麺の虜のネーミングはそこから?)

スープは濃厚というがとろみや塩っぱさはない
しかし豚の香り旨みがよくでていて
豚骨特有のくさみがない
そこに魚介ダシをプラス
これもえぐみやにがみは一切ない

少しクセのついた中太麺に
ほどよくスープが絡み麺のうまさが味わえる
また食べ進めるとスープがうまくて
スープを飲みたくなる
気付けばスープまで完食です

他の客もスープを残さず飲んでいたので
濃すぎず粘度のない飲みやすいスープも
店主のこだわりかもしれません

トッピングは低温調理したチャーシューが2枚
ピンク色のチャーシューは歯切れがよく
柔らかい
穂先メンマは普通
味玉は半熟でした

次回はつけ麺を食べてみたいと思います
ごちそうさまでした

いい麺
0

このレビューの写真

1/1件

1件目を表示しています。

店舗名
麺の虜
営業時間
11:30~14:00、17:00~20:00 [土・日・祝] 11:00~18:00
休日
座席数
12席 ( カウンター 10席、テーブル 2席 )
アクセス
JR身延線 国母駅 より徒歩約20分
駐車場
あり
アルコール類
禁煙・喫煙
紙ナフキン・ティッシュ
おしぼり
開店日
2017年1月15日
詳しい店舗情報を見る
店舗公式SNS
行きたい
0
行った
0
行った
0

情報提供お待ちしてます!

お気に入りのラーメン店を掲載してほしい!!
開店したばかりのラーメン店を知っている!!
そんなラーメン情報を教えてください

未掲載店・新店情報・その他情報提供

最近チェックしたラーメン店

最強ラーメン雑誌

ラーメンWalker

ラーメンWalker2017

2016/10/27(木) 第2弾

3エリア発売!!

最強ラーメン電子ブック

スマホに入れて持ち歩こう!

ラーメンWalker

ラーメンWalker2017
電子版

2016/11/11(金) 第2弾

3エリア配信!!

※ご注意
クーポンや応募券、一部記事・写真は
掲載されません。

ご意見をお聞かせください

ご意見ありがとうございました。
いただいたご意見には必ず弊社スタッフが目を通します。個々のご意見にはお返事できないことをあらかじめご了承ください。

返信を希望されるお客さまはコチラ