湖北 長浜・竹生島

ラーメン つけ麺 長浜塩元帥

ラーメン ツケメン ナガハマシオゲンスイ

4.75 (1件)
初投稿:2015/03/09
4.5 サ・接 5.0

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はらま (2)
訪問日:2015-03-07
投稿日:2015-03-09 21:50:03
4.75
4.5接客5.0

天然塩ラーメン

長浜駅前の人気店「K」を11:30に訪問したところ 都合上13:00開店となっていたので、スマホで検索しヒットしたのが「塩元帥」でした。
入口横にある製麺機に目をやりつつ、お昼時でしたが 広い店内のおかげで難なく座る事ができ、基本となる「天然塩ラーメン」を注文しました。
店長の威勢いい掛け声であがる麺に期待が高まり着丼!
黄金色のスープは出汁旨味がしっかり際立ちながら、さっぱりではなくどちらかといえばこってりとした仕上がりです。
麺は自家製麺もちもち感が後を引いて次から次へと食べ進んでしまいました。
チャーシューの肉厚ジューシーで美味しいかったですが、唯一メンマだけが貧相に映りましたが、全体バランスが優れた一杯で、
これまで食べた中でも最高クラスの美味しさでした。
店も活気があり、一人ひとりの動きがテキパキとしていてとても好印象。
岐阜にもお店があるそうですので、そちらにもお邪魔してみたいです。

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店舗名
ラーメン つけ麺 長浜塩元帥
営業時間
11:00~24:00 
休日
なし
座席数
アクセス
駐車場
アルコール類
禁煙・喫煙
紙ナフキン・ティッシュ
おしぼり
開店日
2013年07月06日
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