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岡山・吉備 岡山市
岡山

岡山 麺屋 匠

オカヤマ メンヤ タクミ

3.75 (1件)
初投稿:2017/03/26
3.5 サ・接 4.0

1/1件

1件目を表示しています。

訪問日:2017-03-25
投稿日:2017-03-26 22:52:53
3.75
3.5接客4.0

たくみラーメン

¥820

訪問日時:2017/03/25(土)18:00ごろ
価格:820円

広島から岡山に出張移動、帰りの時間の合間、
岡山駅にて軽い夕食。

駅ビルに入ったこのお店を見つけ、訪問。
外見はおしゃれで一見ラーメン店には見えず。

座席はすべてカウンター席。
メニューより店名のついた「たくみラーメン」を注文。

スープは、岡山ラーメンらしく、豚骨醤油。
臭みもなく、かなりマイルドで、塩分も控えめ。
麺は中細低加水のストレート、細いわりに噛みごたえあり、
スープとうまく絡み合う。
チャーシューは厚めでよく煮込まれ、ホロホロで、味もしっかり。
ねぎは白髪ねぎと万能ねぎの2種、あとはメンマに半熟煮玉子。

とても丁寧なつくりのラーメンで、豚骨系ではあるが
万人受けしそうなものである。

ごちそうさまでした。

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店舗名
岡山 麺屋 匠
営業時間
11:00〜22:00(LO21:30)
休日
なし
座席数
22席(カウンターのみ)
アクセス
JR岡山駅直結
駐車場
あり
アルコール類
生ビール、酎ハイ、日本酒、ソフトドリンク
禁煙・喫煙
禁煙
紙ナフキン・ティッシュ
おしぼり
開店日
2011年11月09日
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