徳島・鳴門 徳島市
徳島

中華そば いのたに 大工町本店

チュウカソバ イノタニ ダイクマチホンテン

4.00 (4件)
初投稿:2010/07/23
4.0 サ・接 4.0

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訪問日:2016-08-26
投稿日:2017-01-08 14:47:34
4.00
4.0接客4.0
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中華そば(大盛肉入)

¥700

訪問日時:2016/08/26(金)11:45ごろ
価格:700円

前回(2010年)に徳島に来た際、食べることができなかったお店。
徳島ラーメンの代表店の一つ、いのたに。念願の初訪問。

入ると券売機があり、チケット購入。といってもプラスチックの札。
腹ペコだったので、大肉(中華そば肉入、大盛)をオーダー。
生たまごを買い忘れたので、座ってから店員さんに追加オーダー。

メニューは基本的にはどれも中華そば、量が大盛か中盛、
あとは肉入りかどうかの違いだけ。
昼前とはいえ、かなりのお客様。店内は30席強、すべてカウンター席で満席。
でも、店員さんが手際よくてきぱきと動いている。
壁には著名人のサインがびっしりと貼られていた。

そして、待つこと5分ぐらいで着丼。

スープは見た目は脂が浮き、重そうに見えるけど、そうでもない。
醤油はそれほどしょっぱくも甘くもなく、意外とまろやか。
ライトなとんこつ醤油って感じ。

麺は中細ストレート、ちょっとやわらかめ。スープと合っているかな。
もやし、メンマはノーマル。ねぎはしゃきしゃき。

そして、お肉。とても美味しい、味が染みている。噛めば噛むほど味が出る。
生たまごと絡めて、スープと食べると、すき焼き風か。
とても美味しい、生たまごをつけてよかった、必須だ。

大盛でライスもつけたのですが、ぺろりと完食。
ご馳走様でした、また来ます。

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店舗名
中華そば いのたに 大工町本店
営業時間
休日
座席数
アクセス
JR徳島駅より徒歩約12分
駐車場
アルコール類
禁煙・喫煙
紙ナフキン・ティッシュ
おしぼり
開店日
詳しい店舗情報を見る
店舗公式SNS
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