諫早・大村 諫早市
肥前長田

久留米とんこつ 隆砲ラーメン

クルメトンコツ リュウホウラーメン

3.88 (7件)
初投稿:2010/05/07
4.2 サ・接 3.5

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麺也 (3)
訪問日:2016-05-28
投稿日:2016-06-14 23:54:31
3.50
5.0接客2.0
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隆砲ラーメン大盛

地元の利で、美味しい日に当たりやすいという面はあるだろうが、他の大砲の店舗でこちら程の一杯を頂いた事がない。
久留米ラーメンとしても、このお店程の味を出している店は、一体何軒あるのだろう?とすら思ってしまう。
この日は、所謂、豚骨濃度が物凄く高かった。
前半はほのかにあるツンとした刺激臭もあるけど、アロマの範囲内。
後半はそれがやや強くなるけど、それでもアロマの範囲内。
自家製背脂の油脂も良い感じに効いている。
油のミックスされすぎていない、攪拌感がいい。
呼び戻しの出汁スープと、タレ・自家製背脂の三位一体スープは、分厚い重厚な旨味がある。

接客は賛否両論、もっと言うと否が多いお店。
写真撮影禁止、駐車スペース厳守、乳幼児であっても持ち込みの食事は禁止。
違反すると、容赦なく、女将さんに叱責されます。
そういう意味でのアンチも多いお店です。

いい麺
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店舗名
久留米とんこつ 隆砲ラーメン
営業時間
11:00~20:30、[火]~15:00
休日
火曜・水曜
座席数
24席(カウンター13、テーブル4人×1)
アクセス
JR肥前長田駅より徒歩12分
駐車場
あり
アルコール類
禁煙・喫煙
喫煙可
紙ナフキン・ティッシュ
あり
おしぼり
開店日
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