ラーメンWalkerTV2

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2015年1月25日 日曜 22:15~放送

第101回 信州のカリスマが咲かせた雅やかな花!
御徒町「チラナイサクラ」

今、ラヲタ界で話題沸騰中なのが、リニューアルした御徒町らーめん横町!その中でも一際異彩を放っているのが、あのカリスマラーメンプロデューサー・塚田兼司が仕掛けた新店「チラナイサクラ」です!浴衣姿の美女達の登場や個性溢れる絶品麺などまさに必見!スペシャルゲストには乃木坂46から“まいちゅん”こと新内眞衣ちゃんが登場!

番組オフショット

今回のゲストは乃木坂46の“まいちゅん”こと新内眞衣ちゃん!ラーテレ初登場のまいちゅんは、なんと乃木坂46初の“OL兼任アイドル”ということで、ラヲタ兼ミュージシャンのMC田中さんと相通じるものが!「ランチはカフェが多い」というまいちゅんをラヲタの世界に引きずり込むべく、いざ「チラナイサクラ」へGO!
可愛らしいサクラ模様のドンブリに麗しく咲き誇る珠玉の一杯!澄み切った清湯スープは、魚介の旨味が立ったコク深い仕上がり。そこにマッチする中細ストレート麺は、塚田氏プロデュースの小麦を使った香り豊かな逸品。さらに超個性的なトッピングで、唯一無二の艶やかなラーメンがここに完成!まさに塚田氏ならではの世界観が全開です!
店内に入ってまず驚くのが、浴衣姿の女性達!「散らない桜のように華やかな雰囲気でお客様を迎えたい」というコンセプトのもと、手際良くラーメンを作ったり、笑顔で接客したりと大活躍。麗しくもてなす浴衣美人を眺めながら頂く絶品ラーメン、、、これ以上の至福の時間はありません!
「気むずかし屋」「魚雷」「烈士洵名」など、全国に9ブランド10店舗を展開するBOND OF HEARTSの代表・塚田兼司氏。どんなジャンルでも成功に導くカリスマ的なプロデュース力で、数々の名店を世に送り続けてきました。そんな塚田氏が、新ブランドである「チラナイサクラ」に込めた密かな想いと…?