ラーメンWalkerTV2

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2015年8月31日(月)13:15~放送

第122回 規格外の超ド濃厚スープに中毒者続出!
蒲田「煮干しつけ麺 宮元」

前回に引き続き、名店出身者の超人気店特集の第二弾。“いま一番並ぶ店”として話題沸騰中!大田区は蒲田の「煮干しつけ麺 宮元」をご紹介!今回ラーテレは店名に掲げる「つけ麺」ではなく、あえて「ラーメン」をご紹介したい!!そのワケを知りたい方はぜひともオンエアをチェック!前代未聞のラーメンに出会えるはずです!SPゲストは乃木坂46の斎藤ちはるちゃん!

番組オフショット

「乃木坂イチの濃い顔」こと、斎藤ちはるちゃんがラーテレ初登場!ロケの前日そして前々日と、連続でラーメンを食べたというラヲタ気質満載の彼女。今回は新宿の名店「煮干ラーメン 凪」、そして新小岩の大行列店「麺屋 一燈」で修業を積んだ店主が放つ、前代未聞の超ド濃厚ラーメンに挑みます!
濃厚ラーメンは数あれど、この濃さは規格外!それが「煮干しつけ麺 宮元」の「極上濃厚煮干しそば」!豚や鶏から抽出したどっしりとした動物系エキスに、大量の煮干しを加えて仕上げる超ウルトラど濃厚スープ!煮干しの頭やハラワタは敢えて取り除かないことで、ガツンと押し寄せる強烈な煮干し感を演出。そのケタハズレな濃厚さに中毒者続出中です!
乃木坂46の濃い顔代表として参戦したちはるちゃんも、想像を遥かに超える超ド濃厚ラーメンにびっくりするやらおいしいやらでもうテンションMAX!しかもこの店、なんとラーメンなのにスープ割りをするのが日常風景!割ってもまだ濃いというのだから、規格外の濃厚さがうかがえます!
威勢のいい接客と笑顔が印象的な店主の宮元達宏さん。名だたる名店での修業時代、早期に独立する夢を抱き、あらゆることを吸収しながら夢の実現へ情熱を燃やしていたそう。新店とは思えないほどのラーメンの完成度やオペレーションの手際の良さは同業者からも絶賛の嵐!「煮干しつけ麺 宮元」、どうぞお楽しみに!