ラーメンWalkerTV2

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2016年2月25日(木)12:00~放送

第133回 おもしろ店主の真面目なノーパイン麺!
町田「81番」

2月のラーテレは、この年末年始にオープンした話題店をドドンとご紹介!まずはあの名(迷?)店「パパパパパイン」待望の2号店、町田の「81番」をどこよりも早くレポートしちゃいます!パインというハンデを取り去り、真の力を解き放った正統派の塩ラーメンとは果たして!?SPゲストは乃木坂46の伊藤かりんちゃん!

番組オフショット

昭和レトロな雰囲気漂う町田仲見世商店街に、1月30日にオープンした町田「81番」。この不思議な店名の由来は、パイン無し→ノーパイン→No.81→81番という流れからなんだとか。トリッキーなラーメンでおなじみの倉田店主が「いつかは普通のラーメン店もやってみたかった」という思いを具現化。コンセプトはズバリ“真面目”!
見てくださいこの真面目なルックス!看板メニューの「うま味塩そば」に、お店オススメのバルサミコ味玉をトッピングしました。日本が世界に誇る“旨味”を徹底追究したという無化調清湯(チンタン)スープは、生のマグロ・鶏肉・和ダシから成るトリプルスープ。2種のチャーシューや天日干しエノキの素揚げなど、トッピングも抜かりなし!
SPゲストの伊藤かりんちゃん、今回も美味しく楽しく完食!さらに替え玉も追加発注してこちらもペロリ。いっぱい食べる女の子ってイイですよね。そんなかりんちゃん、なんとプライベートで「パパパパパイン」も訪問済み!おもしろ麺と真面目麺、両方を味わった彼女のジャッジや如何に!?
店主の倉田裕彰さんと店長の鈴木拓也さん。本店のアロハと違い、2号店はユニフォームもちょっと真面目!?「倉田さんは最初はふざけているのかと思ったけれど、センスは確かな人なので尊敬している」と語る鈴木店長。名店「渡なべ」出身という確かな腕は、パイン無しでどんな輝きを見せるのか!