ラーメンWalkerTV2

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2016年2月25日(木)12:30~放送

第135回 やっぱりイケ麺!?待望の2号店は新感覚の塩ラーメン!
秋葉原「志奈そば 田なか second」

池袋の超人気店「志奈そば 田なか」が待望の2号店をオープン!ラーメン界きってのイケメンサーファー・田中店主が仕掛ける新たな一手は、新感覚の塩ラーメン!「こんなラーメンが食べてみたい!」というお客の声を受けて作り上げた一杯、果たしてその全貌は?SPゲストは乃木坂46の新内眞衣ちゃん!!

番組オフショット

今回訪れたのは、ラーメン激戦区としても大注目の秋葉原。以前ラーテレで紹介した「志奈そば 田なか」が待望のセカンドブランドを出店したということで、これはご紹介しない訳にはいきません!ゲストにお迎えしたのは乃木坂46のOL兼任アイドル・新内眞衣ちゃん。この日はOLの仕事帰りで、まいちゅんはお腹ペコペコな様子。イケメン店主が作る絶品塩ラーメンが待ちきれない!!
志奈そば 田なか」の看板メニュー『アジ煮干し「塩」中華そば』。九十九里産のアジ煮干しや干物を使い、個性的な味わいを追求。さらに本店では使用していない動物系素材も採用し、重厚な旨味の清湯(チンタン)スープがここに完成!麺にデュラムセモリナ粉を配合したり、トッピングにスイスチャードをセレクトするなど、イタリアン出身の田中店主ならではのテクが満載!驚きがいっぱいの新感覚淡麗塩ラーメンです。
ラーテレには2度目の登場となる、イケメン店主の田中友規さん。サーフィンが好きすぎて九十九里に移住してまった田中店主は、なんと片道2時間もかけて秋葉原まで通っているんだとか。海を愛する男が作り出した“海を感じる塩ラーメン”は、本店とは全く違うアプローチでこれまた大好評!ラーメンに込める熱い思いを語る田中店主、まさにイケメンでした!
看板メニュー『アジ煮干し「塩」中華そば』と並んで話題になっているのが、夜限定30食のスペシャルメニュー。田中店主のコダワリが炸裂した採算度外視の一杯、その名も『至高の「塩」かけそば〜房総の恵み〜』。採算度外視?かけそば?と興味をそそられるワードが満載ですが、田中店主が見せてくれたのは予想を遥かに上回る豪華高級食材!!果たしてどんな一杯が登場するのか!?気になる全貌は番組をCHECK!