ラーメンWalkerTV2

※フジテレビONE/TWO/NEXTにてリピート放送多数あり >>詳しい放送スケジュールはこちら

2016年5月19日(木)11:30~放送

第144回 今日の気分は何ベジ?これが噂のセパレート麺!
南阿佐ケ谷「麺処 一笑」

ラーメン業界に新旋風を巻き起こしている「セパレートスタイル」の話題店が登場!!南阿佐ケ谷の「麺処 一笑」は、とにかく豚骨にこだわった超一級のかけラーメンに、別皿でトッピング野菜が付いてくるかなり珍しいスタイルのお店。しかもトッピング野菜は、辛い“カラベジ”や酸味の“すっぱベジ”など様々なフレーバーから選べるのが楽しい!乃木坂46から1年ぶりに登場のゲスト、衛藤美彩ちゃんが選ぶのは果たして何ベジ!?

番組オフショット

2015年12月のオープン以来「セパレートスタイル」の豚骨ラーメンで大人気の「麺処 一笑」。T.Tさんもお気に入りのこちらのお店、トッピング野菜のフレーバーを選ぶ時は「何ベジいく?」が合い言葉。T.Tさんはエスニックな“すっぱベジ”、編集部・勝野は辛~い“カラベジ”、そしてゲストの“みさみさ”こと衛藤美彩ちゃんはイタリアンな雰囲気が楽しい“トマベジ”をチョイスし、いざ入店!
これが噂のセパレート麺!かけラーメンとトッピング野菜が別々で提供されるのは、店主の豚骨スープに対する自信の表れ。まずはシンプルにかけラーメンだけで味わって、こだわりのフレッシュ豚骨スープを堪能すべし!ここにトッピング野菜を投入すれば、ユニークな野菜豚骨ラーメンに変身!みさみさがチョイスしたトマベジは“豚骨×イタリアン”の個性的な一杯に。果たしてそのお味は!?
みさみさといえば!ラーメンを食べる前の、髪をまとめる仕草が視聴者から大好評!!さて今回は、麗しいまとめ髪姿を見せてくれるんでしょうか…?そんな中“カラベジ”をオーダーし、想像以上の辛さにもだえる編集部・勝野。ここでなんと、みさみさのドSな一面が顔を出す!じわじわと勝野を追いつめる様子は、必見です!
店主の金子哲也さんは、濃厚豚骨タンメンで人気の「濃菜麺 井の庄」出身。自分だけの豚骨ラーメンを極めたいと独立し、毎日新鮮な豚骨スープを手間隙かけて作りあげています。とにかく美味しい豚骨スープを味わってほしい、その思いから生まれた「セパレートスタイル」。独創的なアイデアと丁寧な仕事によって誕生した、究極の新スタイル豚骨ラーメンです!