ラーメンWalkerTV2

※フジテレビONE/TWO/NEXTにてリピート放送多数あり >>詳しい放送スケジュールはこちら

2017年2月23日(木) 10:30~初回放送

第165回 埼玉で味わう極上の新潟ご当地ラーメン!
東岩槻「オランダ軒」

今回はちょっと足を延ばしてプチ遠征!埼玉は東岩槻で話題の行列店「オランダ軒」をご紹介します。提供しているのは新潟5大ラーメンのひとつ“長岡生姜醤油ラーメン”。全くの独学で生み出した、本場をも凌ぐ勢いの一杯とは果たして!?ゲスト百麺人にラーメン官僚の田中一明さんを迎えてお送りします!

番組オフショット

昨年6月以来のラーテレロケとなった、ラーメン官僚こと田中一明さん。今回もラーメン愛あふれまくるマシンガントークで番組を盛り上げてくれました!官僚いわく、今年食べた中で今のところナンバーワンという「オランダ軒」の一杯。最強のラーメンフリークにそこまで言わせるなんて……これはもう期待感マックスです!
東武野田線で大宮駅から15分、東岩槻駅からほど近い地にたたずむ「オランダ軒」。都心からは1時間半ほどの距離ですが、2016年11月25日のオープン以来連日の大行列となっています。看板に燦然と輝くのは“新潟長岡生姜醤油ラーメン”の文字。埼玉なのになぜ新潟のご当地ラーメン??
どうですかこの迫力のルックス!こちらが「オランダ軒」の看板メニュー『しょうゆチャーシューメン』。生姜の風味漂うスープは一見すると濃そうですが、実はスッキリ&まったり。そして最大の売りは超柔らかな絶品チャーシュー!様々な部位の肉を惜しげもなく盛りまくった必食の一杯です!
店主の山本 靖さんは若い頃はプロスノーボーダーを目指し、前職は都内の人気ハンバーガー店勤務という異色の経歴。そんな山本店主が全くの独学で生み出した一杯は、食材の産地や銘柄、製麺所などが全て非公開という徹底ぶり。これはある強い思いからなのですが、その秘密は番組をチェックしてくださいね!