そんなわけで3人がやってきたのは！新宿からJR中央線に揺られて約30分のファミリータウン・武蔵小金井。この街にあの『らーめん潤』の新ブランド『麺工 豊潤亭』がオープン！早くもラーメン界の話題を独占する新ブランドのラーメン、気になって仕方ありません！

見てください！スープ表面にたっぷりと浮かんだこの大量の背脂を！豊潤亭では、らーめん潤と同様に「これぞ新潟燕三条系！」という食欲をそそるルックスのラーメンをご提供！ただ、豊潤亭ならではのブラッシュアップももちろん隠されていて…

屋号に「麺工」と付けるだけあって、豊潤亭ならではの一番の特長は、独特の弾力と瑞々しさが自慢の自家製太麺！この麺なんと、業界衝撃の加水率50%超えで作られているんです！水をたっぷり含むことで実現した未体験のプニプニ食感と喉越しはまさに唯一無二！ ラーメン以外にも大ぶりの餃子などサイドメニューも大充実！山本剛志さんイチオシの豊潤亭、ぜひ皆さんも味わってみては？