『激辛ラーメン特集』の第二弾としてご紹介するのは、四ッ谷の老舗店『支那そば屋 こうや』。前回に引き続きスペシャルゲストにはラーメン官僚・田中一明さんとイラストレーター兼ゲキカラファイターの青木 健さん。看板メニューの雲呑麺が食べたいな…なんて邪念はさておき、いざ激辛ファイトスタート！

たっぷりの野菜に彩られたカラフルで美しいこの一杯、その名も『極辣麺（カライカライそば）』。辛そうには全く見えないそのルックスから放たれる強烈すぎる痛みに、ラーテレMC陣は大悶絶！その極限の辛さとは果たして！？ こうやが放つ“緑”の一撃をぜひご堪能ください！

極辣麺を前に「カライ！イタイ！」と一同大絶叫！そのあまりの辛さにノドをやられた田中 貴さん、あの手この手で啜るのを回避するラーメン官僚、そしてそれを嗜める近松、その陰でゲキカラファイターの名にかけて辛みの頂きへ一歩一歩その歩みを止めない青木さん。それぞれの地獄絵図の結末とは？

ようやく激闘を終えて、厨房長の川口尚登さんとのラーメントーク。激辛界でその名を広く知られる極辣麺、実は1983年の創業当時から提供していたメニューなんだとか。長年愛され続けてきた一杯、その誕生秘話や辛さの正体など、川口さんにたっぷりとお話を伺いましたのでどうぞお楽しみに！