ラーメンWalkerTV2

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2014年12月18日 木曜 12:20~放送

第98回 GP2014埼玉新店部門を制した麗しき鶏清湯!
川島町「中華そば 四つ葉」

遂にやってきました埼玉県比企郡川島町!というワケで、今回は噂の大行列店「中華そば 四つ葉」をご紹介!ラーメンWalkerグランプリ2014埼玉新店部門を制した若き覇者が繰り出す、繊細かつ美麗な絶品麺の秘密とは!?そしてそして普通のラーメン店では絶対に味わえない驚愕のサイドメニューも登場。埼玉ラーメン界の奥深さを存分に堪能しましょう!

番組オフショット

川越駅からバスに揺られて20〜30分、こちらがGP2014埼玉新店部門を制した話題店「中華そば 四つ葉」。店の作りはゆったりで駐車場も広々、郊外店舗ならではの良さも高ポイントです。実はこのお店、ラーメン以外にも大人気のサイドメニューがあるのですが、そのヒントはこの外観写真の中に!
店の名を冠した一品「四つ葉そば」。見てくださいこの見目麗しい煌びやかなルックスを!鶏100%のスープは高級地鶏のみを贅沢に使ったまさに黄金の雫。ピンク色が目に映える薄切りチャーシューは、しっとり柔らかで溜め息の出る様な美味しさ。“四つ葉盛り”と称される盛り付け方も美しいですよね。
前回に引き続きゲストはラヲタ界の2大巨頭、官僚&ラーメン王!埼玉を要注目エリアとして様々な店を食べ歩いていた官僚曰く「四つ葉は埼玉の淡麗ラーメンシーンを変えた」。そこまでのラーメンって一体!?と気になってしまいますが、その味の素晴らしさはお二人のこの満面の笑顔に表れていました!
埼玉を制したスーパールーキー、店主の岩本和人さん。寿司店の息子として生まれるも「生モノが苦手」ということで跡継ぎを断念。好きな事を仕事にしたいという夢を追いかけ、一番好きなラーメンを選んだのだそう。実は田中貴さんとは以前に飲みの席で会っており、今回のロケも快く引き受けて頂きました。