麺屋 まほろ芭

Menya MAHOROBA
麺屋 まほろ芭

Address

東京都大田区蒲田5-34-4
Kamata 5-34-4 Ota-ku, Tokyo

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Tel

非公開
非公開

Access

各線「蒲田」駅 東口から徒歩5分
???????? A 5-minute walk from each line "Kamata" station east exit

Seats

12席（カウンター6席、2人掛けテーブルx3）
12 seats (counter 6 seats, 2 seater table x3)

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『麺屋 まほろ芭』／2018.11.13 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▽ Order the menu ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ → 濃厚牡蠣煮干そば（牡蠣ニボ）｜¥900 → そのまま食べられる替え玉（油そば風）｜¥180 ＿＿＿＿＿＿＿＿ ⇒ Impressions ￣￣￣￣￣￣￣￣ ラーメンを一日二杯食べる事は滅多にありませんが、今日はもう一杯ラーメンが食べたくて移動しました。 ◇ こちらには今年5月のオープン以来何度か訪れていますが牡蠣煮干を食べるのはオープン日以来2回目です。その間にブラッシュアップを重ねられたそうです。 姉妹店で最初に立ち上げた立ち上げた『麺屋 ねむ瑠』の時と同様に拘りや弛まぬ向上心を武器として松原店主さんの研究熱心さには驚かされます。 ◇ 鶏白湯と煮干出汁を支えに牡蠣出汁が凄く濃厚で旨味や風味が途轍もなく効いています。 それでもクドさは一切皆無で味わいを大事に大事にされている事が感じられます。 その牡蠣は丼一杯につき8個も使う程で心身にとても響き感無量にさせてくれます。 ややカタメで弾力性の高い中細麺にこのスープが纏う事で滑らかさが増すと共に豊富な小麦感がスープの味わいに凄く似合います。 ◇ 『麺屋 ねむ瑠』さんで何度か食べた替え玉をこちらでは初めて注文しました。 醤油ベースでそのまま食べても美味しく、もちろん牡蠣出汁たっぷりのスープにもつけ麺風に浸しても美味しいです。 山椒オリーブオイルをかけるのがお薦めです。 ◇ 心身に響いて美味しかったです。 —————————————————— 『 麺屋 まほろ芭 』 ▶︎ LOCATION → 東京都大田区蒲田5-34-5 ▶︎ STATION →「蒲田」駅 − JR｜京浜東北線 − 東急｜池上線／多摩川線 ▶︎ OPEN HOURS & CLOSED → 平日・休日 − 11:00 - 14:00 ／ 18:00 - 23:00 ［※土曜日は第1・3・5の昼の部のみ営業］ → 定休日 − 日曜日 ／ 祝日 ／ 第2・4土曜日 —————————————————— ☆ Hashtags ￣￣￣￣￣￣￣ #東京 #蒲田 #煮干しラーメン #ramen_cp ★ #ラーメン大好き #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラム #ラーメンパトロール #🍜 #ラーメン好き #ラーメン中毒 #ラーメンマン #ラーメン馬鹿 #ラー活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん部 #麺 #麺活 #麺スタグラム #麺スタグラマー #メンスタグラム #麺stagram #らーめん倶楽部 #ラーメン巡り #japanesenoodles #ramen ★ #デカチリラーメン部 #ラーメン #ラーメンインスタグラマー

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