つけ麺 舞

Tsukemen MAI
つけ麺 舞
by takashi.sasaki_0076

Address

愛知県あま市七宝町沖ノ島十八78
Aichi Prefecture, Ama City, Shippo-cho, Okinoshima Juhachi 78

Tel

不明
unknown

Access

名鉄津島線 「七宝」駅から徒歩16分
16 minutes walk from "Shippo-cho" Station on the Meitetsu Tsushima Line

Seats

18席(カウンター6席、4人掛けテーブル x 3)
18 seats (6 counter seats, 3 tables for 4 people)

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https://twitter.com/tukemenmai

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No.122 昨日の1軒目〜🤗 Twitterにて『昆布水が過去最高の出来・・・』 この惹句に誘き寄せられ〜 お邪魔したのはつけ麺舞さ〜ん😉 デフォルトの〜 『昆布水のつけ麺しょうゆ味900円』 ※TPは板倉さんのオススメで全て別皿載せ🙇‍♂️ TP『大盛り100円』、『豚増し280円』、『味玉100円』、『わさび20円』 SD『チーズリゾット200円』 冷やし過ぎない〆過ぎない美学はこの日も健在😊 昆布の雑味や酸味を徹底的に排除した昆布水は、純度が上がり塩分濃度の調整も施され、筆舌に尽くし難い史上最高のコンディション♪ 昆布の甘味と旨味は純度300%!?😅笑 ネットリと旨味を絡ませながらゆったりと雅に口を舞う。 あれれ〜?鰹の存在に気づかなかったのは気のせい!?🤔 麺はご存じ高加水の平打ち麺。 つるリと滑らかに喉を鳴らして、昆布水との相性は言うに及ばず。 魚心あれは水心ありと言った具合で、豪華トッピングの存在すら忘れて啜り倒してしまいそう😅 豚チャーシューはわざわざ肉厚な物を載せて頂き、オモテナシに感謝🙇‍♂️ トッピングを別皿にすると食べ方のバリエーションが増えて楽しさも倍々増😋 改めてクオリティの高さに心地良い接客にも感動〜🥺 板倉大将のツイートにかなりハードルを上げての訪問だったが、そのハードルすら超えて行く悶絶級の美味さ〜😉 来週末くらいから昆布水つけ麺(塩)→冷やし煮干し、レギュラーメニューで始める予定なのでこちらも楽しみ☺️ ご馳走様でしたー♪🙏 🍜店号 つけ麺 舞 (つけめん まい) 📮住所 愛知県あま市七宝町沖ノ島十八78 📞TEL なし 🈺営業時間 昼の部11:30~14:00 夜の部18:00~21:00 ※日曜日昼営業のみ、スープ切れ 早仕舞い臨時休業あり ✳️席数 18席(カウンター6、テーブル12) (全席禁煙🚭) ❇️券売機制 ✅定休日 水曜休み 🅿️駐車場15台 #つけ麺舞 #昆布水のつけ麺 #ramen_cp #らーめん部 #ラーメン女史 #ラーメンパトロール #ramenlover #ラーメン女子 #japanesefood #麺インスタグラム #ラーメン倶楽部 #ラーメン狂 #ラーメンWalker #ramen #instaramen #ラーメンDB #麺スタグラム #麺navi東海 #ラヲタ #らーめんインスタグラム #ラーメン巡り #ramenDB #愛知県ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺活 #拉麺 #ラーメン馬鹿 #noodles

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