発酵のまち、長岡HAKKO×local×science ～ハッコートリップ＆ウィーク～が今年も開催されます。DAY1/2023年10月15日（日）SETTAYA宮内・摂田屋＆越路イベントの詳しいパンフ... https://t.co/1Sq0ZKghcN

— 号外NET（号外ネット）新潟［公式］ (@goguy_niigata) October 13, 2023

「HAKKO trip」

多様な自然と美しい水、空気、に恵まれた長岡市。長岡市は「発酵・醸造」の食文化があります。
この文化を体験できるイベント「HAKKO trip」が、2023年10月15日・21日に開催されます。
イベントでは、発酵パネルディスカッションや日本酒のペアリング、醤油仕込み体験など、様々なプログラムが用意されているとのこと。
週末は「HAKKO trip」で学びの秋をぜひ体験してみてください。

【HAKKO trip&weekまであと少し！】
今年もいよいよ、このシーズンがやってきました🍁

毎年たくさんの方から関わってもらっている発酵のイベント、HAKKO trip✨🍶🍻🍱

今年も魅力的な出店者がたくさん登場しますよ！

今年は期間が長くなって、さらに内容が盛りだくさんですhttps://t.co/5DftXmVFn2 pic.twitter.com/cF5oIiZgPK

— な！ナガオカ (@na_nagaoka) October 8, 2023

 ＼2週連続！長岡市で謎解き📣／

長岡市の宮内・摂田屋エリア巡って謎を解き、景品をゲットしよう！

日時▶︎10/15（日）10:00～15:00(受付終了14:00)

料金▶︎500円（現金払いのみ）

受付・ゴールは次のポストをチェック✨

イベント詳細はこちらから↓↓https://t.co/BxCSDlCGvr pic.twitter.com/qBs8bpvSLO

— Try-aNgLe@新潟謎解きクリエイター集団 (@Try_aNgLe_3) October 11, 2023

学びの後は、ラーメンで一息。長岡市にあるラーメン店をご紹介します。

長岡市にあるラーメン店

お疲れ様です♪
友達とドライブしてお昼に長岡市の吉相でラーメンと餃子と半チャーハン私が運転なのでノンアル🍺友達はジョッキ生飲みました
写真撮るの忘れた😅
続きはまた後ほど pic.twitter.com/UaIaQlewu9

— 滝澤洋子 (@hanaihimonme) October 3, 2023

【店名】ラーメン 吉相 アクロスプラザ長岡七日町店
【住所】新潟県長岡市七日町字川原306番
【最愛新潟】投稿まとめページ

麺の風祥気川崎店さんで塩以外のメニューがあったので冒険してみました『鶏坦々』

胡麻の香りと辣油のピリ辛が美味しかった！

でも…やっぱり祥気さんは『塩』が1番かな

本店に行くなら鶏搾りつけ麺🐓

濃厚な鶏白湯が食べたいよ…長野の麒麟児さんみたいな鶏白湯が好きなんよね💦 pic.twitter.com/c7xwTLTvvj

— CRガングリオン (@HojoKaztaka) October 5, 2023

【店名】麺の風 祥気
【住所】新潟県長岡市寺島町729
【最愛新潟】投稿まとめページ

万人家川崎店さん初訪問

20年前から花びらチャーシュー麺を食べに行きたくていけなかった念願のラーメンたべた🍜
長岡に出来てよかった
背脂醤油美味しかった
チャーシューが極薄に上手に切れるものですね
お花が咲いているみたい🥰
もやしが熱々で青臭みがなくて美味しいラーメン屋さん超好みです pic.twitter.com/Tp1rmTadXX

— 福うさぎ (@Ep3rgQlFCookkKQ) August 27, 2023

【店名】ラーメン 万人家 長岡川崎店
【住所】新潟県長岡市川崎町野口1278-2
【最愛新潟】投稿まとめページ


新潟にあるラーメン店をチェック

「HAKKO trip」に関する詳細は公式サイトをご覧ください。

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この記事での関連店：『ラーメン 吉相 アクロスプラザ長岡七日町店』