本気の一杯に出会えるライブハウス型ラーメン店

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11:00~20:00(LO19:30)
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今週の企画

出店
期間

2026

826日 (水) 831日 (月)

主役は、ヨード卵・光。 濃厚なコクと深い旨味を味わい尽くす、絶品麺。

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主役は、ヨード卵・光。 濃厚なコクと深い旨味を味わい尽くす、絶品麺。 出店ポスター

「つけめんTETSU」の創業者であり、現在も「伊蔵八」「清麺常藤」「ねぎとん」など、人気ブランドを次々と生み出す稀代のヒットメーカー・小宮一哲が、「釜玉」の魅力をラーメンで表現する人気店。 今回の出店では、一般的な卵の3.5倍のコクを持つブランド卵「ヨード卵・光」を主役に、その魅力を最大限に引き出した自家製マヨが味の決め手となる冷やしラーメンを考案。 ナポレオン軒の代名詞「釜玉中華そば」と合わせて、ぜひご堪能ください。

店主出店スケジュール・メニュー

2026年8月26日(水)〜8月31日(月)出店
小宮一哲

小宮一哲 店主

大人気つけめんグループ「つけめんTETSU」の創業者であり、「あの小宮」をプロデュースする伝説の店主。

  • 釜玉中華そば ナポレオン軒

  • 釜玉中華そば ナポレオン軒

提供メニュー 2026年8月26日(水)〜8月31日(月)

  • ※各画像クリックでラーメンの詳しい情報が表示されます。
  • ※価格は、出店当時のものになります。

ラーメンWalkerキッチン注意事項

  • 当店は食券制となっております。店内の食券機で事前にお支払いください。
  • メニューによって提供の順番が前後する場合もございますがご了承ください。
  • 店内写真・動画撮影はOKです。ただし他のお客様が映り込むような撮影はご遠慮いただくか、了承を得てからにしてください。
  • 提供メニュー・価格は都合により変更の場合があります。
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埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3-205

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