ラーメンWalkerキッチン
本日の営業時間11:00～20:00（19:30LO）
今週の企画
6月11日(水)〜6月16日(月)の店主
伊藤広夢店主
2009年創業。言わずと知れた東京煮干ラーメンのトップランナー。伯父も父も兄も大人気ラーメン店の店主というラーメンサラブレッド。スープに使用する煮干は千葉県九十九里の高級煮干を厳選。麺はこだわりのパツンとした食感の自家製麺。上質な脂が絶品のチャーシューも大人気。
今回、父の店「中華そば屋 伊藤」との親子鷹コラボで登場。ともにミシュランのビブグルマンなど数々の賞を受賞している究極の煮干ラーメンをご堪能ください。
6月11日(水)～6月16日(月)のメニュー
【ラーメンWalkerキッチンSP】 肉そば（提供価格:1,100円）
【ラーメンWalkerキッチンSP】 冷やしラーメン（提供価格:1,100円）
世界が絶賛！究極の煮干ラーメンが降臨
■肉そば
店主自ら厳選した九十九里産の高級煮干を贅沢に使用し、低温で丁寧に旨味を抽出した絶品スープ。
麺はパツパツした食感が魅力の自家製ストレート麺。気候や湿度に応じて水分量を変えて仕立てるこだわりぶり。
具材は柔らかジューシーに煮込まれたチャーシューに、フレッシュな香りがアクセントのネギ。
手間暇を惜しまず丁寧に仕込まれた日本最高峰の煮干ラーメンをぜひご堪能ください。
■冷やしラーメン
九十九里産の煮干に、昆布や鰹節などを加えて抽出した優しい味わいのスープ。麺は肉そばと同じくパツパツした食感が魅力の自家製ストレート麺。具材は柔らかジューシーに煮込まれたチャーシューと海苔。爽やかなすだち添えて。
冷やしラーメンの名作を、貴重な機会にぜひご賞味ください。
- 当店は食券制となっております。店内の食券機で事前にお支払いください。
- メニューによって提供の順番が前後する場合もございますがご了承ください。
- 店内写真・動画撮影はOKです。ただし他のお客様が映り込むような撮影はご遠慮いただくか、了承を得てからにしてください。
- 価格は消費税込みとなっています。
- 提供メニュー・価格は都合により変更の場合があります。
@ramenwalker
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Tweets by RW_Kitchen最新情報
06/11（水）
06/10（火）
6/10（火）は店休日とさせていただきます。
06/04（水）
06/03（火）
6/3（火）は店休日とさせていただきます。
05/28（水）
05/27（火）
5/27（火）は店休日とさせていただきます。
05/21（水）
05/20（火）
5/20（火）は店休日とさせていただきます。
05/14（水）
05/13（火）
5/13（火）は店休日とさせていただきます。
05/06（火）
5/6（火）7（水）は店休日とさせていただきます。
04/30（水）
04/28（月）
4/28（月）29（火）は店休日とさせていただきます。
04/23（水）
04/22（火）
4/22（火）は店休日とさせていただきます。
04/16（水）
04/15（火）
4/15（火）は店休日とさせていただきます。
04/09（水）
04/07（月）
4/7（月）8（火）は店休日とさせていただきます。
キッチンスケジュール
アクセス
- 住所：〒359-0023 埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3-205
- 問い合わせ電話番号：04-2968-7786
- 問い合わせメールアドレス：info@ramen.walkerplus.com
- 公式サイト：https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
- JR武蔵野線「東所沢」駅徒歩10分
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