ラーメンWalkerキッチン
本日の営業時間：11:00〜20:00（LO19:30）
今週の企画
5月9日(土)～5月11日(月)の店主
井上大士店主
自家製麺家六等星 （神奈川）
神奈川ラーメンシーンを震わせる異端児「麺や 六等星」がラーメンWalkerキッチンに3日間限定で登場。 創業は2019年。豚骨を極限まで炊き続け、旨味・香り・濃度を臨界点まで引き上げた独創的な一杯は、脳に直接叩き込まれるような唯一無二の破壊力を誇る。 今回の出店では、強烈なスープを受け止める手揉みの極太麺を合わせたスペシャル仕様で提供。 ラーメンという料理に宿る狂気と執念を、この貴重な機会に全身で体感してください。
Tweets by menya6tousei5月9日(土)～5月11日(月)のメニュー
【ラーメンWalkerキッチンSP】 醤油らーめん（提供価格:1,300円）
【ラーメンWalkerキッチンSP】 塩らーめん（提供価格:1,400円）
【ラーメンWalkerキッチンSP】※15時~限定 背脂ゴリゴリ油そば（提供価格:1,300円）
これはラーメンか、事件か。～常識崩壊、味覚再構築。～
■醤油らーめん
【麺】「麺や六等星」の最大の特徴である、自家製の極太麺。今回は、普段よりもモチモチとした食感で、茹でる直前に手揉みを加えることで、スープとよく絡む啜り心地の良い麺に仕上がっている。
【スープ】豚ベースの出汁に、煮干し・節の旨みをくわえた醤油スープ。
【具材】豚のウデ肉チャーシュー・メンマ・ネギ。
自慢の自家製麺とチャーシューの旨さが引き立つ、シンプルながら満足感抜群の醤油らーめん。是非ご賞味ください。
■塩らーめん
【麺】「麺や六等星」の最大の特徴である、自家製の極太麺。今回は、普段よりもモチモチとした食感で、茹でる直前に手揉みを加えることで、スープとよく絡む啜り心地の良い麺に仕上がっている。
【スープ】豚ベースの出汁に、牡蠣・煮干し・節の旨みをくわえた塩スープ。
【具材】豚のウデ肉チャーシュー・わかめ・メンマ・ネギ。
塩らーめんには、スープに「牡蠣の出汁」を使用。醤油らーめんとの違いを是非お楽しみください。
■背脂ゴリゴリ油そば【15時～限定】
- 当店は食券制となっております。店内の食券機で事前にお支払いください。
- メニューによって提供の順番が前後する場合もございますがご了承ください。
- 店内写真・動画撮影はOKです。ただし他のお客様が映り込むような撮影はご遠慮いただくか、了承を得てからにしてください。
- 価格は消費税込みとなっています。
- 提供メニュー・価格は都合により変更の場合があります。
@ramenwalker
Tweets by ramenwalker@RW_Kitchen
Tweets by RW_Kitchen最新情報
05/08（金）
05/06（水）
5月7日（木）・5月8日（金）は店休日とさせていただきます。
04/29（水）
04/28（火）
4月29日（火）は店休日とさせていただきます。
04/22（水）
04/21（火）
4月21日（火）は店休日とさせていただきます。
04/15（水）
04/14（火）
4月14日（火）は店休日とさせていただきます。
04/08（水）
04/07（火）
4月7日（火）は店休日とさせていただきます。
04/01（水）
03/31（火）
3/31（火）は店休日とさせていただきます。
03/25（水）
03/24（火）
3/23（月）・3/24（火）は店休日とさせていただきます。
03/18（水）
03/17（火）
3/17（火）は店休日とさせていただきます。
03/11（水）
03/10（火）
3/10（火）は店休日とさせていただきます。
03/04（水）
03/02（月）
3/3（火）は店休日とさせていただきます。
キッチンスケジュール
アクセス
- 住所：〒359-0023 埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3-205
- 問い合わせ電話番号：04-2968-7786
- 問い合わせメールアドレス：info@ramen.walkerplus.com
- 公式サイト：https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
- JR武蔵野線「東所沢」駅徒歩10分
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