本気の一杯に出会えるライブハウス型ラーメン店

本日の営業時間
11:00~20:00(LO19:30)
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今週の企画

出店
期間

2026年

10月 7日 (水) 〜 10月 12日 (月)

濃厚な旨味が太麺に絡み合う 時代を担う濃厚魚介つけ麺

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濃厚な旨味が太麺に絡み合う 時代を担う濃厚魚介つけ麺 出店ポスター

店主出店スケジュール・メニュー

2026年10月7日(水)〜10月12日(月)出店
金井和繁

金井和繁 店主

  • つけ麺 和

  • つけ麺 和

2018年開業。代名詞は日本最高峰の呼び声高い「濃厚魚介豚骨つけ麺」。提供するまでに4日間もかけて鶏・豚・魚介から丁寧に抽出した重厚かつクリーミーなつけダレに、啜り心地満点の極太ストレート麺。低温調理で仕上げたレアチャーシューなど具材も圧巻の完成度。その味を求められて、現在は宮城・岩手・栃木などにも展開する「つけ麺 和」の一杯。貴重な機会にぜひご賞味ください。

ラーメンWalkerキッチン注意事項

  • 当店は食券制となっております。店内の食券機で事前にお支払いください。
  • メニューによって提供の順番が前後する場合もございますがご了承ください。
  • 店内写真・動画撮影はOKです。ただし他のお客様が映り込むような撮影はご遠慮いただくか、了承を得てからにしてください。
  • 提供メニュー・価格は都合により変更の場合があります。
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JR武蔵野線「東所沢」駅徒歩10分

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電話番号

04-2968-7786

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