福島の名店「らぁ麺おかむら」による“郡山ブラック”の最新形！5種類の醤油を駆使したコク深き一杯

2025年10月30日 18時00分更新

　福島県の人気店が「ラーメンWalker福島2026」（発売中）の読者のために新作を披露する「スペシャル限定麺」企画。今度版は「地元食材」をテーマに、こだわりの福島食材を駆使し、各店主がオンリーワンの一杯を考案。オリジナリティあふれる、こだわりの一杯が楽しめる。

　初回を飾る第1弾は、郡山市にある「ラーメンWalker福島」の殿堂店である「らぁ麺おかむら」（郡山市）だ。2025年11月1日（土）～30日（日）の土日限定でスペシャル限定麺が登場する。郡山のご当地ラーメンである郡山ブラックを独自にアレンジし、クリエイティビティあふれる斬新な一杯だ。

11月の土日のみに味わえる「NEO郡山ブラック」

「NEO郡山ブラック」（1100円）

　今回、店主の岡村さんが考案した一杯は、文化庁「100年フード」に認定された郡山ブラックラーメンを、「らぁ麺おかむら」流にアレンジしたもの。独自のブラックラーメンを追求し、再仕込み醤油でキリッと仕上げた既存の人気メニュー「おかぶらっく」とは一線を画すもので、スープとタレ、それぞれを研究し直して、ひと味違ったブラックに仕上げている。

　「今回、『おかぶらっく』とは、作り方を変えて新しいブラックラーメンにしています。5種類の醤油をブレンドした深いコクを楽しんでください」と岡村さん。

トッピングの手作りワンタン

　トッピングにのせる特製のワンタンもこだわりありの逸品。

　「肉厚の手作りワンタンは、ラーメンにトッピングするだけで、丼の中に花を添える存在に。食感と旨味をともに味わってほしいです」とのこと。

店主の岡村慶祐さん

　「ラーメンWalker福島」で2020年、2021年と2年連続でグランプリ総合1位に輝き、殿堂入りを果たした名店。2021年には、開業6周年を迎えたタイミングで、味とサービスのクオリティを向上させるなど、常に進化を重ねる店だ。

　会津地鶏のスープ、背脂スープ、ν（ニュー）白湯スープの3種を主軸に据えつつ、続々登場するアイデア満載の限定麺の独創性でも魅了し、リピーターを常に飽きさせない。

店内は、カフェ風インテリアでポップな雰囲気

「ラーメンWalker福島2026」の購入・詳細はこちら

　今回の限定麺は「ラーメンWalker福島2026」（発売中）の購入読者だけが楽しめる「スペシャル限定麺」企画。東北随一のラーメン王国･福島の人気店の店主たちが、地元愛あふれる一杯で楽しませてくれる。2026年4月まで計6回の開催で、第1弾となる「らぁ麺おかむら」の提供期間は2025年11月1日（土）～30（日）の土日限定。

　限定麺を味わうためには｢ラーメンWalker福島2026｣、もしくは掲載されている「スペシャル限定麺パス」が必須。忘れずに持参しよう！

【実施日】2025年11月1日(土)～30（日）の土日

【らぁ麺おかむら】

住所：福島県郡山市大槻町小金井24-1

電話：024-900-3138

時間：11時～15時（LO14時50）、18時〜21時（LO20時50分）

休み：なし

席数：37席（カウンター11、テーブル20、個室6）

駐車場：18台（無料）

交通アクセス：JR線郡山駅より車で約15分

※最新情報は公式Xにてご確認ください

※限定麺を食べるには必ず「ラーメンWalker福島2026」、もしくは雑誌に掲載されている「スペシャル限定麺パス」が必要です。食券購入時または注文時に店舗スタッフに提示してください（1人1冊、電子版不可）