らーめん 木尾田

Ramen KIOTA
らーめん 木尾田
by tatatata_taishy

Address

千葉県市川市八幡2-12-8
Yawata 2-12-8 Ichikawa, Chiba Prefecture

Tel

047-332-6850
+81-47-332-6850

Access

JR「本八幡」駅 北口から徒歩3分
3 minutes walk from the north exit of JR " Motoyawata " Station

Seats

9席(カウンター席のみ)
9 seats (only counter seats)

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【らーめん木尾田】 本八幡。 特製らーめん(細麺/並) 950円。 ・ ・ 船橋にちょいと野暮用があり、一期一会を噛み締めた後、急激に腹が減ったところで見つけたお店【らーめん木尾田】。どうやら10年前から地元本八幡で愛される人気らーめん店らしい。 ・ ・ 券売機を見ると、【特製らーめん】の細麺(並150g)がお店のイチオシのようで。950円という値段には少々躊躇したが、値段に勝るパフォーマンスを発揮してくれることを期待して5分で着丼。 ・ ・ トッピングには海苔1枚、チャーシュー3枚、メンマ、ネギ、味玉とボリューミー。何より特筆すべきは豚肩ロースの大判チャーシュー3枚よね。 ・ ・ 低温調理された肉厚チャーシューは、歯と歯茎にずっしりと重みを感じる存在感で主役を奪う勢い。映画アラジンにおけるジーニーばりにウィルスミスなのだ。 ・ ・ しかし、ここのらーめんの売りはやっぱりスープであろう。豚骨と鶏ガラから抽出した動物系スープに、7種の魚介をブレンドしたいわゆる「Wスープ」なのだが、よくあるそれとは全く異なるもの。 ・ ・ 濃厚に見えるが豚特有の獣臭さはなく、粘度も低いサラサラの無化調スープで。魚粉も油脂も未使用で、強い節感もないから、清涼飲料水のごとくあっさり爽やかにゴクゴクと喉を潤してくれるのだ。こいつぁ旨い! ・ ・ 麺は中細ストレート。ムチムチちゅるちゅるとスープを絡みとって喉奥へ一斉に突入してくれる。もしかしたら太麺の方がこのスープには合っているのかもしれない。 ・ ・ Wスープにとことんこだわった、店長のらーめんへの愛情を強く感じられる一杯。950円という値段にも納得した。 ・ ・ #らーめん木尾田 #きおた #本八幡 #千葉 #特製らーめん #950円 #ラーメン #中華そば #wスープ #noodles #ramen #kiota #motoyawata #chiba #japan #tflers #like4like #l4l #ramen_cp #麺スタグラム #麺すたぐらむ #ラーメンインスタグラマー #麺活 #ラーメンパトロール #自分ランク★★★★

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