「百麺人」とは、ラーメンWalkerの顔ともいえるラーメンのプロ集団。ラーメンへの並外れた愛と知識でラーメンWalkerを牽引。日本一の一杯を決める「ラーメンWalkerグランプリ2019」への投票を始め、ラーメンWalkerの本誌やテレビ、Web、イベントなどで貴重なラーメン情報を発信。

(※五十音順)