牛骨らーめん 牛王

Gyukotsu Ramen GOOU
牛骨らーめん 牛王
by かず

Address

神奈川県川崎市中原区上新城2-1-27
Kamishinjo 2-1-27, Nakahara-ku, Kawasaki, Kanagawa Prefecture

Tel

044-741-3656
+81-44-741-3656

Access

JR南武線「武蔵新城」駅 北口から徒歩2分
2 minutes walk from the JR Nambu Line "Musashi-Shinjo" Station North

Seats

8席(カウンター席のみ)
8 seats (counter seating only)

Website

https://ramengoou.wixsite.com/goou

Twitter

https://twitter.com/goou_ramen

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牛王らーめん @ 牛骨らーめん 牛王 本日の麺活(2019/5/11 昼)は、南武線の武蔵新城にある 牛骨らーめん 牛王(ごおう)にて、牛王らーめん(950円)をいただく。黒を基調としたシックな雰囲気の店内は、マー油だろうか、焦がしニンニクの香りがして、食べる前から食欲をそそってくる。カウンター越しに調理されていく様子を眺める。ローストビーフを切り分けるスライサーと、すごく大きなペッパーミルが印象的だ。さて、完成した一杯をワクワクしながらレンゲでスープをすくって一口いただくと、これは今までにない味わい。牛の重厚な旨味と、どことなく洋風なスープを思わせる異国感。スパイシーさもあって、くせになる美味しさだ。麺は、中太でもっちりとしていて、パスタを思わせるような食感。牛の旨味とマッチしている。丼の半分を埋め尽くすローストビーフは、柔らかくて肉肉しさもばっちりで、何枚でも食べていたい。追加トッピングのチャー牛ゴロ肉(100円)はローストビーフの切れ端で、噛みごたえがあって肉の旨味をより噛み締められる。味玉は黄身がとろっと、トマトやレタス、ニンジンも入って洋風なテイストを演出している。麺を食べ切って、丼にまだ残ったスープを少しずつ飲むが、その飲む手が止められない。牛骨らーめん、うまい!ごちそうさんでした! 2019010 #ラーメン #ramen #noodle #麺活 #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #牛骨 #牛骨らーめん #武蔵新城 #川崎 #牛王 #麺活監視 #ramen_cp

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