創作麺工房 鳴龍

Sousaku Menkobo NAKIRYU
創作麺工房 鳴龍

Movie

Address

東京都豊島区南大塚2-34-4
Minamiotsuka 2-34-4 Toshima-ku, Tokyo

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Tel

03-6304-1811
+81-3-6304-1811

Access

JR山手線「大塚」駅 南口から徒歩６分 東京メトロ丸ノ内線「新大塚」駅から徒歩６分
JR Yamanote line "Otsuka" Station 6-minute walk from the south exit Tokyo Metro Marunouchi Line "Shin'otsuka" a 6-minute walk from the train station

Seats

10席（カウンター席のみ）
10 seats (counter seating only)

Website

http://www12.plala.or.jp/nakiryu/

Twitter

https://twitter.com/NAKIRYU

We♥Ramen

創作麺工房 鳴龍のラーメンを食べた皆さんからの投稿
Sousaku Menkobo NAKIRYU Photos&Movies

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✧ 創作麺工房 鳴龍（東京⋆大塚） 〖 担担麺 ＋ 味付玉子 〗¥850 ＋ ¥100 ꉂ 𝚊𝚗𝚍 𝚖𝚘𝚛𝚎 ...!!!♥ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ౿ ‐ さすがはミシュランガイド掲載店。 お店に着くとほぼほぼインバウンドで 逆に、海外旅行に来た気分🌴🌺✈️ - ❝ #自家製麺 ❞ のお店が気になっているので すごい嬉しかったです！！！ スタッフさんが地下室からお店に 麺をせっせと運んでいて、私は興味津々 ‐ けーこちゃん♥が教えてくれた おすすめサイドメニューはどれにしようか迷って 結局、気になるの全部頼んだ( ´ ` )w✨✨ - ✔︎ チャーシュー（炙り焼き） ✔︎ しらす冷やっこ（スパイシーごまソース） ✔︎ 水餃子（３ヶ）× ２ ✔︎ 生レモンサワー🍋 - アルコールと共に、おつまみもらーめんも 間髪入れずに配膳されるので のんびりはしていられないから、 ちゃきちゃき食べ進める私たち😂💕 ‐ ステーキみたいな肉厚チャーシューは 大根おろしの恩恵を受け、さっぱり🌿 炙り焼きの香ばしさが良く、お酒がすすむ。 辣油 & ゴマだれ & しらすが三位一体となった 冷やっこが、特においすぃぃい！！！！！ ‐ 担担麺は、辛さに耐性のないわたしでも ギリギリ食べれる旨辛テイスト🔥 むせそうで、むせない！ ‐ コクを感じるその奥に、仄かに酸味があり 芝麻醤が効いたさらさらした質感のスープ。 あとから知りましたが、丸鶏使ってるんですね？💡 ‐ ザクっとした食感の自家製麺は、 麺肌がつるすべなので啜り心地がよくて このテクスチャのスープには コレなんだろうなというしっくり感がある。 ‐ けーこちゃんが食べていた担担つけ麺は 麺にトマトピューレ🍅が絡んでて すこしだけ辛味がマイルドになるから こっちの方が好みかな〜💓 ‐ はぁ〜〜〜大満足腹パン_(⌒(_๑´ω`)_ ‐ ご馳走さまでした 𖤐꙳⋆.•*¨*•.¸¸♪ - #punicoramen2019 #ぷにこらーめんまとめ_大塚 #大塚ラーメン #ミシュラン #ミシュラン一つ星 #ラーメン百名店 #TRYラーメン大賞 #鳴龍 #創作麺工房鳴龍 #NAKIRYU #ramen_cp - -

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On my last full day of my Japan trip I decided to hit up Nakiryu in Otsuka, the second #ramen shop in Japan to get a Michelin star. I got there an hour early before opening. There was already a sizeble line outside. I waited 1.5 hours to get in. I ordered their signature tantanmen with an agitama and extra noodles. It was a pretty simple bowl. Very minimal in terms of toppings. The broth was flavorful but could have used more depth. The noodles were hakata style thin noodles. Pretty typical. Overall it was a bit too gourmet for my tastes. It didn't live up to the hype for me. It's worth trying if the hype ever dies down but I wouldn't wait 1.5 hours again for it. #ramen #ramenaddict #ramenlover #ramen_cp #japanesefood 1200¥ 🍜🍜🍜

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