自家製麺 工藤

自家製麺 工藤@郡山市
台湾鬼煮干し

青森津軽煮干し中華そばONLY DAY、キュッとした煮干のエグ味から旨味が広がり、しなやかな伸びのある柔らかめの麺を啜り切る時に酸味が強くなるのが面白い、肉餡の臭豆腐、紅辣腐乳感はほぼ無く四川花椒、青山椒の痺れと爽快感が食欲をそそる( *´︶`*)#ramen_cp pic.twitter.com/UMf3AZ9g0w

— U'z@アルプスの獣人 (@yusyuzu) May 6, 2019

自家製麺 工藤@郡山市
磐梯鯉えくすとら

店内連食、先程よりも強い煮干しのキューっとしたエグ味と酸味、軽い苦味とそこから競り上がる旨味の強さに溜め息、そして鯉の甘露煮の甘味と味わいがこのスープの中でより際立ちを魅せる、麺もしなやかにスルスルと口の中へ、満足( *´︶`*)#ramen_cp pic.twitter.com/2pRbdaUGWL

— U'z@アルプスの獣人 (@yusyuzu) May 6, 2019