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マタドール×闘牛脂

名店がW監修!「富山ブラック風牛まぜそば」明星から

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 明星食品は、汁なしカップめん「明星 マタドール×闘牛脂W監修 富山ブラック風牛まぜそば」を6月29日に全国で発売します。230円(税抜)。

 東京・北千住の牛骨らぁ麺で有名な「マタドール」と、同店において月曜のみ営業するまぜそば専門店「闘牛脂」のW監修。

 マタドールの人気メニュー 「BBラーメン」 (牛の旨みと強烈な黒胡椒が特徴のマタドール流富山ブラックラーメン ※現在は販売中止) と、闘牛脂の「旨塩まぜそば」のコラボレーションをカップめんで再現。

 濃厚な醤油のコクとブラックペッパーの刺激に牛脂の旨みがマッチした、唯一無二の味わいのソースが特徴だそう。具材は、牛肉チップ、キャベツの組み合わせ。あとのせかやくの2種類のブラックペッパーと小ネギをかけて仕上げます。

 牛にこだわった2つの名店が生み出したオリジナリティーあふれる富山ブラック。カップめんだけのオリジナルメニューとのことでどんな味か気になりますね。

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