真鯛と鴨のスペシャリスト。愛媛県宇和島産の生の真鯛をたっぷりと使った濃厚真鯛ラーメンや、鴨と水だけで仕上げた鴨100%スープのラーメンで一大センセーションを巻き起こす。連日行列が絶えない大人気店。

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「特製濃厚真鯛らーめん」

愛媛県宇和島から直送の真鯛を贅沢に使った絶品ラーメン

スープ：
愛媛県宇和島産真鯛から旨味を抽出
表面には鯛から抽出した鯛油を。

麺：
小麦の風味を豊かな北海道産小麦100%使用。石臼挽きの全粒粉入り

具材：たっぷりの鯛ほぐしみ

「特選真鯛白子鯛油そば」

希少食材の白子を惜しげもなく80g（ソースに50g、具材に30g）使用した、白子の旨味をとことん味わえる最上級の一杯。

11/9（月）11時オープン#ラーメンWalkerキッチン

本日は #麺魚 の橋本店主が登場

宇和島産の真鯛から旨味を抽出した #濃厚真鯛らーめんと、本日限りの限定SPメニュー、白子を贅沢に使用した #特選真鯛白子鯛油そば などを提供

ラーメンファン必食。ぜひご来店ください🍜https://t.co/bKf6En4egb pic.twitter.com/TmzIow6ZdS

— 【公式】ラーメンWalker (@ramenwalker) November 9, 2020

所沢でコレ食べれるって夢かよ！#ラーメンWalkerキッチン#サクラタウン #所沢 #真鯛ラーメン麺魚 pic.twitter.com/KyppmLiwS7

— のすけ (@shinshinshin119) November 9, 2020

なう。

ラーメンWalkerキッチン https://t.co/uFhjjuqz7E #ラーメンWalkerキッチン pic.twitter.com/wddy5vnz9b

— 玉置泰紀 KADOKAWA2021年室EP (@tamatama2) November 9, 2020

ま、来た目的はココなんだけど！！
大好きな真鯛ラーメンの気になってたお店が今日だけ出店って聞いて近いから来ちまった♪
ラーメンの器の中身全部が美味しかった！
やっぱり真鯛は裏切らないww#ところざわサクラタウン#ラーメンWalkerキッチン #真鯛らーめん麺魚 pic.twitter.com/2OvDKORgqz

— natu (@shina_kazu) November 9, 2020

ラーメンWalkerキッチン、麺魚さん本日限定『特選真鯛白子鯛油そば』+船橋三番瀬のり！
濃厚な鯛味の麺を白子と合わせたタレに潜らせれば強烈な旨味と香ばしさ爆発！
のりとの相性も良く、途中スープ割で食べても最高！バランス完璧👍
美味しかった😆#ラーメンwalkerキッチン pic.twitter.com/ObpDEhOUpL

— ゆりん (@loverygiraff) November 9, 2020

ラーメンファン & 埼玉の皆さま /

明日11/10（火）は #金色不如帰 の山本敦之店主（写真右）が登場

ラーメンWalkerグランプリ2年連続全国第1位で殿堂入りを果たし、世界的ガイドブックでも一つ星を獲得

日本が世界に誇る名店が放つ、スペシャルな一杯 #鴨と蛤の醤油そば

ぜひご堪能ください pic.twitter.com/OuWSnnOMWz

— 【公式】ラーメンWalker (@ramenwalker) November 9, 2020