ラーメンWalker北海道 殿堂入り店
いつでも変わらない味と笑顔を追い求め、札幌ラーメンの美味しさを世界中に発信することを目指す吉山商店。
今回ラーメンWalkerキッチン初の北海道から、創業者の関山芳美店主とその右腕の阿部将和統括マネージャーが、札幌味噌ラーメンの進化系を提供します。貴重なこの機会に是非ご堪能ください。

出店期間：2021年10月20日（水）〜11月3日（水）
公式サイト
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「焙煎ごまみそらーめん　ver.サクラタウン」

コクがあって香ばしいのにキレがある絶妙なバランスを実現した至高の一杯。大量のラードを使いつつも火入れすることで、余計な油分を気化させコクのみを残し、焼きを入れた味噌と合わせることでキレのあるスープを実現。麺は森住製麺の多加水麺を使用しスープからすくい上げる際の油の絡みつきも考慮。独自の寝かし期間を経て提供される麺とスープの組み合わせは極上の一杯。

「焙煎ごまみそWチャーシュープレミアム」

「焙煎辛みそらーめん　ver.サクラタウン」

「濃厚魚介焙煎ごまみそ　ver.サクラタウン」

「焙煎海老みそ　ver.サクラタウン」

「焦がししょうゆらーめん　ver.サクラタウン」

生醤油のみで炊きながらも醤油を感じさせない肉本来の味を楽しめる絶品チャーシュー。そのチャーシューを炊いた醤油に北海道産の生醤油を絶妙なバランスでブレンドしながら創業以来15年間継ぎ足しで使っている秘伝の醤油ダレを使ったパンチがあるのにキレのある絶品醤油らーめん。

「ねぎ肉ご飯」

「ねぎ肉マヨネーズご飯」

「特選かにご飯」

「札幌棒餃子」

#ラーメンWalkerキッチン

10/20(水)〜11/3(水)
ラーメンWalkerグランプリ殿堂入り#吉山商店 が北海道から遂に初上陸🎉

代名詞の進化系・札幌味噌ラーメンはもちろん、焦がし醤油ラーメンや蟹ご飯、札幌棒餃子など吉山商店ならではの渾身のラインナップ

ぜひ食べ逃しなく
ご来店お待ちしています😋 pic.twitter.com/XEhhpmWFWy

— ラーメンWalkerキッチン (@RW_Kitchen) October 19, 2021

いよいよ明日から、ところざわサクラタウンのラーメンウォーカーキッチンに吉山商店が初登場です。
皆さまのご来店をお待ちしております。面白いチケット(無料)有りますので宜しければ記念に是非^ ^ pic.twitter.com/6gCBfR7epC

— らーめん吉山商店公式アカウント (@YoshiyamaRamen) October 19, 2021

らーめん　吉山商店@ラーメンWalkerキッチン。10/20-11/3迄の出店(10/26はレコ麺Dayの為休み)。“焙煎ごまみそらーめんver.サクラタウン”“特選かにご飯”を。熱々で香ばしい味噌のスープに森住製麺の黄色い縮れ麺。炙ったもやしが札幌味噌ラーメンらしくていいですね😊かにご飯も満足😋 pic.twitter.com/PSSrkvHnfZ

— 大の字@No.1customer (@DAINOJINERU) October 20, 2021

【らーめん吉山商店】10/20~11/3#ラーメンWalkerキッチン 出店

「ふみなーです！」💥特典💥
🦐ふみ海老どんぶり🍜提供
🦐ふみ海老付(100枚限定)

『本日から出店！札幌「吉山商店」ラーメンWalkerキッチン厨房生ライブ！2021/10/20』https://t.co/7cjrnSobVP pic.twitter.com/646lBft1BF

— めじみ (@mejimi) October 20, 2021

リフレッシュ休暇だーい！

ところざわサクラタウンに来ましたー😆
関東に居ながら札幌の味を堪能してきました✨

ふみのり ふみどんぶり😆
そして！
ちゃーんと店主との記念写真も撮って来たー🤣
席…確認しとけば良かった😂

#吉山商店 さんの方々
スタッフの皆さま
ごちそうさまでしたー！ pic.twitter.com/HzsuhkXsXP

— MAU🎶まゆちゃん (@mau_himes) October 20, 2021

今日からのラーメンウォーカーキッチンは、なんと北海道からの出店！らーめん吉山商店さん。焙煎ごまみそWチャーシューブレミアム‼️めっちゃ好きコレ。また行く、絶対。約半月いてくれるらしいので嬉しい。 pic.twitter.com/4nLYoz72v7

— ブラボー・くりす (@jivepilot7117) October 20, 2021

ところざわサクラタウンラーメンウォーカーキッチンにて、吉山商店が本日より11/3まで出展中です。皆さまのご来店お待ちしております。 pic.twitter.com/32WgqsrEsr

— らーめん吉山商店公式アカウント (@YoshiyamaRamen) October 20, 2021

寒いから味噌ラーメン食べに行こう
！　ということで、#ラーメンWalkerキッチン で吉山商店さんの「焙煎ごまみそらーめんver.サクラタウン」を食べました。調理の火柱🔥が見えて超期待。ラーメンは香味油の香りが良くてプリプリした縮れ麺がスープに絡んで超絶美味😋札幌ラーメンの進化系すごい！！ pic.twitter.com/eDCSNKrK4k

— カメ ムシ子 (@kame_mushiko) October 20, 2021

さっそく行ってきたー！🍜
北海道より特別出店✨✨
昔、よく食べてたからすごく
懐かしくて嬉しかった☺️💕
ご馳走さまでした(*´ω｀*)#らーめん吉山商店 #ところざわサクラタウン#ラーメンWalkerキッチン#ふみくん pic.twitter.com/ToUgmTJVLt

— ꪔ̤̱ꪔ̤̱ꪔ̤̱Azupiii🦁ྀི(･×･) (@Azupiii_r1y0) October 21, 2021

ところざわサクラタウン行ってきたよー！！
美味しかったー😋
ふみどんぶり見たかったから嬉しい😆
吉山商店さんお忙しい中写真もありがとうございました😊 pic.twitter.com/qRYS2R1iW6

— aimi (@aimifu1323) October 22, 2021

急に寒くなってきた今週からラーメンWalkerキッチンには吉山商店さんが札幌からの登場。炎をあげる中華鍋で作られた香ばしい焙煎味噌ラーメンは体も温まります。新鮮な蟹の特選かにご飯と、皮がパリッとした札幌棒餃子も美味しいです。全メニュー食べたい。 pic.twitter.com/XgtGx9PR17

— ワルプルギスの朝 (@walpurgismorgen) October 22, 2021

ラーメンWalkerキッチン、本日は札幌の名店、吉山商店。写真は焙煎ごまみそらーめん ver.サクラタウン。コクたっぷりなのにクド過ぎない濃厚味噌スープがウマイ！麺も札幌ラーメンらしい太縮れ麺で最高！1200円 #ラーメン #ramen #ramen_cp pic.twitter.com/L64AAgXc6l

— 大沢みなみ (@osawa_minami) October 23, 2021

高速使ったw
案外早く着いた！#ところざわサクラタウン #吉山商店 pic.twitter.com/eLcKEeu6LX

— 🎼𝑆𝑎𝑐ℎ𝑖💣💀 (@piano_prince23) October 24, 2021

子ども二人連れて行ってきました！

焙煎ごま味噌と焙煎海老味噌、餃子も一緒に頼みました

幼い次男も一緒だったので不安でしたが子ども椅子等色々とご配慮下さりありがとうございました！

息子二人も大満足です！
ふみ海苔は次男が秒で食べました😊#ふみくん#吉山商店#ところざわサクラタウン pic.twitter.com/QTsmW0TrIE

— なおなお🍊 (@naonao7230lily) October 25, 2021

所沢の旅、楽しかった〜！大満足

吉山商店の🦐味噌🍜美味しかったし
大魔神像、幻の3体目見つけられたし
所沢駅ストピたくさん弾けたし
🌾ちゃんに教えてもらったLIMENAS☕️
の🍮も☕️も( '༥' )ｳﾏｳﾏだったし
丸出しダンボーきぬちゃんとお揃い🥰

ふみくんのおかげで楽しみたくさん😊
お腹いっぱい pic.twitter.com/FrkHfzLpq3

— mai🙂🙃iew (@sakasa_de_mai) October 27, 2021

HAPPY HALLOWEEN🎃🎃🎃

ふみのり、まだありました😆❤
パパは前に購入して食べた醤油にハマり、醤油リピート🍜
私は子どもに分けることも忘れ、辛味噌😅
めちゃめちゃおいしかったー！ので、
お土産セットも買って帰ってきました😊🎶#吉山商店 #ところざわ #サクラタウン #Halloween #仮装 pic.twitter.com/TKl7XiQTGi

— あのヾ(*ΦωΦ)ﾉ (@otoptogo) October 31, 2021

《ブログ更新のお知らせ》
#ラーメンWalkerキッチン にて「吉山商店」の看板メニュー「焙煎ごまみそらーめん」を食べてきました。
ラーメンWalker北海道の殿堂入り店で、札幌味噌ラーメンの進化系と言われています。

🔁情報に価値があったらRT🔁 https://t.co/w4UpT2udGx

— トコブロ | 所沢地域ブロガー (@Tokorozawa_Blog) October 31, 2021

10/30にお昼にお邪魔しました。北海道に行かないと食べられないと思ったけど食べられて幸せでした！どんぶりもしっかり目に焼き付けて来ました。美味しかったです。お土産買ったので近いうちに家族で食べます。ご馳走さまでした😋#吉山商店#ラーメンWalkerキッチン#所沢サクラタウン pic.twitter.com/7AF1ThJ2vl

— 🌄もぐ🍃 (@mogu_0911) October 31, 2021

続かれる→でもって、実は先日食べたかにご飯より、僕はこちらのねぎ肉マヨネーズご飯の方が好き。やっぱりマヨラーだからだろうか。ちょっと恍惚レベルに旨かった。棒餃子も餡がしっかりつまっていてコスパ良く感じた。ラーメン作りってセンスだとつくづく思う。ラーメンが旨い店は何でも旨い。 pic.twitter.com/wsDFb3Vduq

— のじ〜💫(NO💤Y(Zは3つ 絶対全開絶好調)) (@nozzzy_nobody) November 1, 2021

ニコ・ロビン、ラーメン食す
吉山商店＠ラーメンウォーカーキッチン pic.twitter.com/b6XuzMhnGt

— 小林かよ (@DBrGBElw0uEe8t2) November 2, 2021

#吉山商店#ラーメンWalkerキッチン#ところざわサクラタウン#ふみくん

出店最終日！横浜から食べに来ました！
23（ふみ）テーブルです♪
ふみくんのファンの方にも会えました
阿部さん、スタッフの皆さん、とっても美味しいらーめんありがとうございました😊

（ふみ海苔は最後に食べるタイプです） pic.twitter.com/cQjCjGpmi4

— 𝕞𝕖𝕝𝕠𝕕𝕪 (@melody25912864) November 3, 2021

本日をもちまして、ところざわサクラタウンラーメンウォーカーキッチンへの出展を終了致しました。おかげさまで大盛況の出展となりました。ご来店いただいたお客様、誠にありがとうございました。これからも吉山商店をどうぞよろしくお願い申し上げます。

— らーめん吉山商店公式アカウント (@YoshiyamaRamen) November 3, 2021