ラーメンWalkerキッチン
「アクシデントは仲間と乗り越える！『ラーメン界の絆〜キズナ〜』SP！」
アクシデントは仲間と乗り越える！「ラーメン界の絆〜キズナ〜」SP！
出店期間：2022年6月2日（水）〜5日（日）
「中華そばムタヒロ」牟田伸吾店主が先週末に持病の悪化で緊急入院されたことを受け、6/1(水)～6/6(月)に予定していたムタヒロ による「結婚式に出したいラーメン」企画は延期させて頂きます。楽しみにお待ちいただいた皆さま、誠に申し訳ございません。
代わりに、6/2(木)と6/3(金)は牟田店主の相棒・ムタヒロの新井博道さん（通称ヒロさん）が厨房に立ちラーメンを提供予定です。さらに牟田店主にとって師匠の「我武者羅」蓮沼司店主による緊急サポートも決定。
6/4(土)と6/5(日)は牟田店主にとってもう1人の師匠「ラーメン凪」生田悟志大将が登場！さらに牟田店主と公私で親交の深い「百麺」宮田朋幸店主による緊急サポートも決定。どうぞご期待ください。
コロナに限らず、毎日の営業の中で予期せぬ不慮のアクシデントも起こるラーメン界。そんな時に支えるになるのはお客様はもちろん、信頼し合う仲間たちです。今回の牟田店主の病気も皆さんと力を合わせて乗り越えます。そして牟田店主の早期の回復を願いエールを贈れればと思います。
最新情報はラーメンWalkerキッチンのTwitterで随時お知らせします。何卒宜しくお願いします。
ムタヒロ
新井博道 店主（ムタヒロ） ＆ 蓮沼司 店主（我武者羅）
6/2(木)と6/3(金)は牟田店主の相棒・ムタヒロの新井博道さん（通称ヒロさん）が厨房に立ちラーメンを提供予定です。さらに牟田店主にとって師匠の「我武者羅」蓮沼司店主による緊急サポート。
公式サイト：https://sobahousekonjikihototogisu.com/
公式Twitter：https://twitter.com/ptwgqjbfwgjw
煮干そば（醤油）
伊吹の白口煮干を贅沢に使用し、まろやかな旨味を抽出。数種類の醤油を独自ブレンドしたこだわりの醤油タレと合わせることで煮干が苦手な人でさえも夢中で飲み干せてしまう絶品スープ。麺は牟田店主の修業元「ラーメン凪」謹製の極太縮れ麺。うどんと中華麺の良い所を掛け合わせたようなモッチリ食感が病みつきに。食べると思わず笑顔になるムタヒロ自慢の逸品。
煮干そば（塩）
能登のお父さんお母さんが丹精込めて手作りする塩をベースに角のない味わいに仕上げた塩タレを存分に生かした味わい。 一番好きなメニューに上げるムタヒロのスタッフも。 この機会にぜひ醤油と食べ比べしてお楽しみください。
