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本日の営業時間:11:00〜20:00(L.O19:30)
一番美味しい季節のトマトを、ラーメンで一番美味しい料理にします。 まさに初夏に旬を迎えるトマト。パスタにピザといった人気料理はもちろん、そのまま食べても美味しい野菜の中でも特別な存在です。 そんなトマトをラーメンならではの表現で「一番美味しい料理」にして、皆様にお届けします。 トマトの美味しさとその魅力を、ラーメンを通じて是非堪能ください。
鶏と野菜の旨味と栄養を詰め込んだベジポタラーメンで大人気の「鶏ポタラーメンTHANK」。 その2ndブランドとして、2020年に大門にオープン。 田辺雄二店主は大学時にNYで国際ビジネスを学びながら、ラーメンで世界をより良くしたいと考え、ラーメンの道へ。 ラーメンの魅力と洋風テイストを融合させた一杯で瞬く間にニューウエーブ系の旗手となる。 田辺店主より 「トマトと鶏、アサリ、レンズ豆などが入った「チリトマ」スープをベースにラーメンを提供します。 一杯で栄養満点!旨みたっぷりの味わいをぜひご堪能ください」 公式サイト:https://thanktank.jp/ 公式Twitter:https://twitter.com/ramenTHANK
鶏ガラスープとトマトを主体にした野菜ポタージュを合わせたとろみのあるスープ。オリジナル調合のスパイスが効いたエスニックな味わいと香り。スープに浮かぶ黒い香味油を混ぜるとさらに深い味わいになります。手羽先、ジャークチキン、塩玉子がトッピング。
鶏ガラスープとトマトを主体にした野菜ポタージュを合わせたとろみのあるスープ。オリジナル調合のスパイスが効いたエスニックな味わいと香り。スープに浮かぶ黒い香味油を混ぜるとさらに深い味わいになります。
チリトマにココナッツミルクを合わせた冷製スープに、啜り心地抜群の中細麺。具材にはジャマイカのスパイスでグリルしたジャークチキンに、ジャークペーストで味付けしたスパイシーな鶏そぼろ。ローストトマトを添えて。