ラーメンWalkerキッチン
2022.08.24
豚でもない、鶏でもない、鳥取の「牛骨」ラーメンを感じろ！
豚でもない、鶏でもない、鳥取の「牛骨」ラーメンを感じろ！
出店期間：2022年8月24日（水）〜29日（月）
牛ならではの抜群の”旨味”と”甘み”と”香ばしさ”！
ラーメンでよく耳にするのは「豚骨」「鶏ガラ」といった言葉。
ですが、もう一つ忘れてはいけないのが「牛骨」です！
地方の素晴らしいラーメンを代表である「鳥取牛骨ラーメン」とともに、牛骨の、鳥取のすばらしさを体験してください！
牛骨ラーメンたかうな（鳥取・琴浦町）
山根武店主
60年以上前から鳥取で愛されている『牛骨ラーメン』の美味しさを追求し、進化させながら、一杯ずつ丁寧に作り上げることに魂を注ぐ人気店。鳥取のご当地グルメでもある『牛骨ラーメン』の全国区化を目指し、様々な挑戦をし続けている。
公式サイト：https://www.takauna.com/
牛骨ラーメン
牛骨を軸に20時間以上も丁寧に炊いて旨味を抽出したスープ。豚や鶏にはない上品な甘みが魅力です。
合わせる麺は特注の中細縮れ麺。
国産豚のとろける肩ロースチャーシューがトッピング。
本場の牛骨の味をこの機会にぜひご堪能ください。
特製 牛骨ラーメン
牛骨ラーメンに味玉、チャーシュー、ネギ、海苔が増量。大満足の一杯。
辛口スタミナラーメン
牛骨スープをベースにガツンとにんにくを効かせたパンチのある逸品。
ひき肉とニラの卵とじが乗りスタミナ満点。
辛さも選べます。
牛骨油そば
8/26〜限定
牛骨タンメン
8/29限定
ニンニクもやしラーメン
8/29限定
チャーシュー丼
唐揚げセット
