ラーメンWalkerキッチン

本日の営業時間:11:00〜20:00(L.O19:30)

ご予約はお電話にて受付中
04-2968-7786
WEB予約はこちら
2022.12.27

ちょっと早い ”年越し”ラーメンでよいお歳を!

ラーメンWalkerキッチンで数々の有名店主を支えた”チャレンジ店主”による、珠玉の年越しそば!
出店期間:2022年12月27日(火)〜12月29日(木)



年末といえばやっぱり食べたいのは年越しそば。

12/27(水)~29(木)は、2023年4月に開業予定「らーめんKITAHACHI」藤橋達也がチャレンジ店主として登場。
藤橋はラーメンWalkerキッチンで2年間、100名近くの人気実力店主のもとで腕を磨いたラーメン史上初の経験の持ち主。そんな藤橋が今、作れる最高のラーメン、3日間限りの限定麺をぜひ食べ逃しなく。


らーめんKITAHACHI 喜多八



藤橋達也店主

藤橋達也店主




中華そば 醤油

・スープ
はかた地鶏、豚の背ガラ、宗田鰹、鯖節、昆布、帆立の貝柱、椎茸で炊いた優しくも味わい深いスープ
・醤油ダレ
弓削田醤油の生醤油と有機醤油をブレンド
・麺
だるま製麺の中細縮れ麺
・具材
国産豚の肩ロース、モモ、レンコンの磯辺揚げ、じっくり炊いたメンマ、かまぼこ、小松菜、そして、玉ねぎのみじん切り

特製 中華そば 醤油

特製には味玉、チャーシューが増量。

スパイスチャーシュー麺

・スープ
豚のゲンコツ、背ガラから旨味を濃縮
・タレ
「CURRY&NOBLE強い女」の特製スパイス
・麺
だるま製麺の細麺
・具材
国産豚の肩ロース、モモ、低温調理した薄切りロース

チャーシュー丼
クラフトコーラ

Facebookアイコン
Twitterアイコン
LINEアイコン