ラーメンWalkerキッチン
本日の営業時間：11:00〜20:00（L.O19:30）
最高の「米」を、最高に美味しく食べられる家系ラーメン
ラーメン好きがご飯を食べたくなったら…やっぱり家系！！
出店期間：2023年1月18日（水）〜1月30日（月）
多くの家系ラーメン店が「米」をお代わり無料で提供するなど、豚骨醤油の旨味たっぷりな家系スープは、麺はもちろん「米」とも相性抜群なんです。
そんな切っても切り離せない「家系ラーメン」と「米」の無敵な関係性を、今回、ラーメンWalkerキッチンで過去最高まで高めちゃいます。
ぜひお腹を空かしてご来店ください。
吉祥寺武蔵家
藤崎茂也店主
「3世代に愛され続ける家系ラーメン 」をコンセプトに、1999年に吉祥寺で創業。昨今の家系ブームを牽引する名店として連日大行列を生み出している。
昨年末には笹塚にも待望の新店をオープン。
公式サイト：https://www.6348musashiya.com/
公式Twitter：https://twitter.com/kjj6348
家系御膳
家系スープと相性抜群のお米を楽しむために、青森産「青天の霹靂」と新潟産「コシヒカリ」の2種をご用意。さらに付け合わせには青森から直送の「高級筋子」と福岡で受注生産限定の「辛子高菜」。家系の魅力をぜひ御膳でお楽しみください。
ラーメン
吉祥寺武蔵家の看板ラーメン。大量の豚骨や鶏ガラから生み出すスープは、常識を超えた旨味を実現。合わせる醤油ダレは門外不出の秘伝のもの。香り高い鶏油が味の決め手となっている。合わせる麺は家系伝統の中太平打ち麺。
チャーシューメン
家系まぜそば
2022年末にオープンした吉祥寺武蔵家の笹塚店限定メニューを特別に提供。家系の強みである旨味、塩味、油を「まぜそば」という新たなスタイルでぜひお楽しみください。
家系BLACK御膳
家系BLACK
家系ラーメンならではのしょっぱ美味い醤油ダレの存在感を追求したのが『家系BLACK』。存在感抜群の真っ黒なスープは見た目通り醤油感が強く、しょっぱさを強調しつつも深い旨味のある味わい。合わせる麺は家系伝統の中太平打ち麺。粗挽きブラックペッパーを合わせたチャーシューやタマネギも絶品。ぜひご堪能ください。
選べる3麺
ラーメンは家系麺、博多麺、札幌麺から選べます。
家系麺・中太平打ち麺
博多麺・極細ストレート麺
札幌麺・ちぢれ麺（札幌ラーメンの麺）
チャーシュー丼 ※数量限定
炙りマヨチャーシュー丼
