シンカー（鶏白湯）

【スープ】鶏と蛤の旨味を合わせて、トリュフをほんのり香らせた洋風仕立ての鶏白湯スープ
【麺】京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂」謹製の中細ストレート麺
【具材】しっとりとした低温調理の鶏チャーシューと蛤
ストライク軒の創業時から愛され続ける代名詞とも言える逸品。ぜひご堪能ください。

MVP【特製】シンカー

MVP【特製】には、山形の老舗「ワンタンメンの満月」齋藤直店主のワンタンを使用。 その他チャーシュー増量、味玉トッピングでご提供

イナチュー（醤油ラーメン）

【麺】350年続くうどんの老舗「佐藤養悦本舗」が生み出した喉越し豊かな中華麺「稲庭中華そば」を使用
【スープ】地鶏の大和肉鶏から抽出した旨味に北海道産真昆布でコクと深みをプラスしたスープ
【タレ】愛媛県、梶田商店の巽醤油を使用
【具材】山形県産のなめこ、豚肩ロースチャーシュー、鶏モモチャーシュー、たけのこ、青ねぎ
今年で生誕10周年を迎える佐藤養悦本舗の中華麺「稲庭中華そば」を主役にした絶品の醤油ラーメン。
ぜひご堪能ください

MVP【特製】イナチュー

MVP【特製】には、山形の老舗「ワンタンメンの満月」齋藤直店主のワンタンを使用。 その他チャーシュー増量、味玉トッピングでご提供

シン・真昆布スライダー【数量限定・冷やしラーメン】

【スープ】北海道黒口浜産の真昆布を軸に、鯖の生節、鯵節などから旨味を抽出したスープ
【タレ】真昆布とにんにくのオイルで風味を演出した塩ダレ
【麺】公私で親交の深い千葉の名店「魂麺」山西一成店主謹製の平打ちストレート麺
【具材】豚肩ロースチャーシュー、小松菜、昆布、ラーメンには珍しいスイカ
大阪のストライク軒と千葉の魂麺、名店2店によるラーメンWalkerキッチン限定のスペシャルコラボの傑作。
ぜひ食べ逃しなく

バードストライク【醤油】

【スープ】地鶏の大和肉鶏から抽出した旨味に北海道産真昆布でコクと深みをプラスしたスープ
【タレ】愛媛県、梶田商店の巽醤油を使用
【麺】公私で親交の深い千葉の名店「魂麺」山西一成店主謹製の平打ちストレート麺
【具材】豚肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、山形県産の自家栽培なめこ、たけのこ、三つ葉
地鶏をたっぷり使用したスープが主役のバードストライク【醤油】。
ラーメンWalkerキッチン限定メニューをぜひご堪能下さい。

特製 バードストライク【醤油】

特製には、山形の老舗「ワンタンメンの満月」齋藤直店主のワンタンを使用。
その他チャーシュー増量、味玉トッピングでご提供

バードストライク【塩】

【スープ】地鶏、三重県桑名産の蛤、真昆布でコクと旨味を抽出したスープ
【タレ】ストライク軒オリジナルの塩ダレ
【麺】公私で親交の深い千葉の名店「魂麺」山西一成店主謹製の平打ちストレート麺
【具材】蛤、豚肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、伊鈴屋のアカモク
主役の地鶏に蛤の芳醇な旨味を合わせたバードストライク【塩】。
お好みで愛媛県産みかんを絞って爽やかな味変もお楽しみください。

特製 バードストライク【塩】

特製には、山形の老舗「ワンタンメンの満月」齋藤直店主のワンタンを使用。
その他チャーシュー増量、味玉トッピングでご提供

山利のしらす丼【天日干したくあん付き】

伊鈴屋のアカモク丼【天日干したくあん付き】