ラーメンWalkerキッチン
2023.11.29
茨城の大人気店が放つ濃厚ガッツリ系！
『ラーメンWalker2024』発売記念シリーズ～茨城編～
出店期間：2023年11月29日（水）〜12月4日（日）
茨城で近年、怒涛の勢いなのが「濃厚ガッツリ系」。
そんな茨城から登場するのは茨城県つくば市を中心に大人気のラーメングループ「活龍」が新たに放った衝撃作「濃厚豚ラーメン 活郎」。
雑誌「ラーメンWalker茨城 2024」の表紙も飾ったラーメンファン必食の逸品をぜひ食べ逃しなく。
※他に活龍ブランドの様々なラーメンを提供予定
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濃厚豚ラーメン 活郎（茨城・つくば）
芝山健一店主
茨城の濃厚つけ麺のパイオニアとして、つくばに一大ブームを起こした「活龍」グループの最新ブランド。
豚骨のみを長時間炊き上げたド乳化スープが特徴でガツンと濃厚な味わいが特徴。麺はオーション（強力粉）が主体で力強い食感。表面はつるりとしていて、なめらかさも併せ持つ。
公式Twitter：https://twitter.com/gentei_mitsuki/
濃厚豚ラーメン
大量の豚骨のみを長時間、強火で炊き上げたスープ。
麺は強力粉を使用しツルリとなめらかなすすり心地と、力強い食感が特長。
具材にはトロトロの厚切り豚バラチャーシューとたっぷりの野菜をトッピング。
ガツンと濃厚な一杯をぜひご堪能下さい。
雲丹つけ麺
スープ1人前に生うにをなんと43グラムも使用（軍艦寿司約10艦分）。
大量のうにがまろやかな鶏白湯スープに溶け込んだ贅沢なスープ。
麺は国産小麦100％のこだわり中太平打ち麺。
上品でなめらかな喉越しと小麦の豊かな風味が楽しめます。
一口ごとに広がる、うにの味わいをぜひご堪能下さい。
手揉み中華そば
豚骨と鶏ガラからじっくりと旨味を抽出した澄みきった清湯スープに、特製の醤油ダレ。
麺はモチモチ食感の手揉み太縮れ麺。具材にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
どこか懐かしさも感じるシンプルで味わい深い一杯をぜひご賞味ください。
