ラーメンWalkerキッチン
本日の営業時間：11:00〜20:00（L.O19:30）
一年で一番おいしい!? 冬の旬魚で幸福になるラーメン
趣味はサーフィン！海を愛してやまない男が放つ究極の魚介ラーメン！
出店期間：2024年1月10日（水）〜1月15日（月）
魚介ラーメンのスペシャリストとして知られる「志奈そば 田なか」が
冬の旬魚を使用した特別なラーメンをラーメンWalkerキッチンのために創作！
食べると幸せ間違いなし！「旬魚のラーメン」にご期待ください！
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志奈そば 田なか
田中友規店主
愛してやまないサーフィンのため千葉県の海近くに今も在住の田中友規店主。
イタリアンや創作料理店で腕を磨いた後、2013年に魚介類だけで仕上げた『海をイメージしたラーメン』で東池袋で創業するや否や瞬く間に東京を代表する人気店へ。煮干やトリュフなどを使用した唯一無二のラーメンでラーメンファンを熱狂させている。
公式サイト：https://snsbtnk-hib.business.site/
公式Twitter：https://twitter.com/yuki19800428
房総鮮魚しおらーめん
【スープ】
7種の鮮魚（マダイ、スズキ、ブリ、マハタ、シマアジ、ホウボウ、キジハタ）を
バターでソテーし、濃密な旨味を抽出したスープ。味付けは塩のみ
【麺】
喉越しの良いツルツルとした細ストレート麺
【具材】
豚バラチャーシュー、大葉、九条ねぎ
鮮魚ならではの磯の風味を堪能できる逸品。
ラーメンWalkerキッチン限定のプレミアムメニューをご堪能ください
房総鮮魚しおらーめんお刺身御膳（2種）【数量限定】
お刺し身は【鯛・ブリ・スズキ・なめろう】からランダムでご提供
房総鮮魚しおらーめんお刺身御膳（3種）【数量限定】
お刺し身は【鯛・ブリ・スズキ・なめろう】からランダムでご提供
房総しおスペシャルセット御膳【数量限定】
お刺身御膳（3種）と伊勢海老油の和え玉セット
房総鮮魚みそらーめん【数量限定】
【スープ】
7種の鮮魚（マダイ、スズキ、ブリ、マハタ、シマアジ、ホウボウ、キジハタ）を
バターでソテーし、濃密な旨味を抽出したスープ。味付けは味噌のみ
【麺】
喉越しの良いツルツルとした細ストレート麺
【具材】
豚バラチャーシュー、白菜、九条ねぎ
アラ汁をイメージした心も身体も温まるラーメンWalkerキッチン限定のスペシャルな逸品。塩との違いをぜひお楽しみください
房総鮮魚みそらーめんお刺身御膳（2種）【数量限定】
お刺し身は【鯛・ブリ・スズキ・なめろう】からランダムでご提供
房総鮮魚みそらーめんお刺身御膳（3種）【数量限定】
お刺し身は【鯛・ブリ・スズキ・なめろう】からランダムでご提供
房総みそスペシャルセット御膳【数量限定】
お刺身御膳（3種）と伊勢海老油の和え玉セット
伊勢海老油の和え玉
伊勢海老油で味付けをした替玉。
そのままでも、ラーメンのスープに入れても美味しくお召し上がりいただけます。
九条ねぎご飯
わさび海苔茶漬け
