ラーメンWalkerキッチン
心躍るプレミアムな魚介パーティー
埼玉屈指の行列店が登場！和食出身ならではの淡麗煮干そば&創作魚介ラーメン
出店期間：2024年2月7日（水）〜2月12日（月）
魚介を扱わせたら日本屈指の名店による、煮干しと魚介を詰め込んでお届けするプレミアムな企画。
代名詞でもある「煮干しラーメン」のプレミアムバージョンに加えて、
前回出店時に話題騒然となった新鮮魚介の御前など、ラーメンWalkerキッチンならではの魚介に溢れた、美味さに心躍る時間をご提供します！
寿製麺 よしかわ（埼玉・川越）
吉川和寿店主
埼玉を代表する魚介ラーメンのスペシャリスト。
厳選した煮干しと旬な魚介を使って炊き上げた絶品スープ。上質な国産小麦と全粒粉を24時間熟成させて打つ自家製麺 。吉川和寿店主が放つ多彩でプレミアムな魚介ラーメンにぜひご期待ください。
公式Twitter：https://twitter.com/kotobukiseimen
公式サイト：https://www.kotobukiseimen.com/
煮干しわんたん麺
【スープ】厳選した4種の煮干しから抽出した優しい味わいの醤油スープ
【麺】自家製のモチモチ極太手揉み麺
【具材】肉わんたん、チャーシュー
ラーメンWalkerキッチン仕様のプレミアムな逸品をぜひご堪能ください
オマール海老ワンタン麺
【スープ】オマール海老を贅沢に使用した濃厚なスープ。
色鮮やかなちぢみほうれん草のオイルがアクセント
【麺】自家製のモチモチ手揉み太麺
【具材】海老ワンタン
高級食材オマール海老ならではの極上の旨味をぜひご堪能ください
牡蠣の赤出汁わんたん麺
【スープ】牡蠣を贅沢に使用した旨味たっぷりのスープに赤味噌でコクをプラス
【麺】ツルツルとした食感の平打ち中太麺
【具材】牡蠣ワンタン、牡蠣、ほぐしチャーシュー
旬の牡蠣をスープにも具材にも使用した至高の一杯をご堪能ください
煮干しラーメン
【スープ】厳選した4種の煮干しから抽出した優しい味わいの醤油スープ
【麺】自家製のモチモチ極太手揉み麺
【具材】チャーシュー
ラーメンWalkerキッチン仕様のプレミアムな逸品をぜひご堪能ください
焼きいわし丼
