ラーメンWalkerキッチン
2024.03.06
“東北”愛～LOVE～
東北へ、東北から愛を込めた一杯を
出店期間：2024年3月6日（水）〜3月11日（月）
その地域、地域への想いをラーメンにのせてお届けするスペシャル企画の第一弾は、岩手の名店「黒船」が東北愛をテーマに出店。
代名詞の秋刀魚出汁をはじめとした東北、三陸のおいしさと熱い情熱の詰まった一杯をお楽しみください。
大船渡 黒船（岩手・大船渡）
岩瀬龍三店主
岩手県 大船渡で「秋刀魚だし黒船」と「貝だしラーメン黒船SECOND」を展開する人気ラーメン店。
三陸ならではの海の幸の美味さを、存分に表現しつづけている。
公式Twitter：https://twitter.com/sanmadashi
公式サイト：https://sanmadashi.thebase.in/
秋刀魚だしラーメン 醤油
三陸産の秋刀魚（さんま）を軸に、瀬戸内（岩瀬店主の地元）の煮干し、昆布、南部鶏から抽出した絶品スープに岩手県産小麦100％の自家製細ストレート麺。
加える具材は豚バラの煮豚チャーシュー、メンマ、水菜、九条ネギ、岩手県北限のゆず。
岩手の魅力が詰まった一杯をご堪能ください。
秋刀魚だしラーメン 塩
三陸産の秋刀魚（さんま）を軸に、瀬戸内（岩瀬店主の地元）の煮干し、昆布、南部鶏から抽出した絶品スープに岩手県産小麦100％の自家製細ストレート麺。加える具材は豚バラの煮豚チャーシュー、メンマ、水菜、九条ネギ、岩手県北限のゆず。 岩手の思いがこもった一杯をご堪能ください。
特製 秋刀魚だしラーメン 醤油
特製にはアワビ、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー増量、南部鶏の味玉
特製 秋刀魚だしラーメン 塩
特製にはアワビ、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー増量、南部鶏の味玉
三陸セット 特製秋刀魚だしラーメン醤油
三陸セット 特製秋刀魚だしラーメン塩
栗ガニ白湯ラーメン【数量限定】
大船渡産の栗ガニと岩手県の南部どりから贅沢に旨味を抽出した白湯スープに
岩手県産小麦100％の自家製中太麺を合わせた逸品
背脂三陸ジンジャーラーメン【数量限定】
岩手県の白金豚の背脂と三陸ジンジャーを効かせた極上のスープに、
岩手県産小麦100％の自家製手揉み麺を合わせた逸品
牡蠣浅利ごはん
皮まで手作り白金豚餃子（3個）
