2023年創業。大人気つけめんグループ「つけめんTETSU」の創業者である小宮店主が「つけめんTETSU」以降、はじめて屋号に「つけ麺」を冠した店舗。
梅かつおを効かせた魚介豚骨つけ汁と、もっちりとした多加水太麺の相性が抜群で、洗練された一杯を提供する大人気店。落ち着いたカウンター席のみの店内で、つけ麺の新境地を体感。

今回の特別出店では、数量限定でラーメンも提供。さらに10/5（日）は夕方よりお湯を生かした話題のスープのラーメン「お湯そば」を提供予定。

公式X：https://x.com/seimentsunefuji