現代ラーメンのレベルを引き上げた最大の功労者・佐野実さんを偲び「リスペクト佐野実」と題し、佐野JAPANや佐野チルドレンが集結する出店イベントを、ラーメンWalkerキッチンで4/12(火)まで開催中です。

佐野実さんは2014年4月11日に日本全国のラーメンファンに惜しまれながら逝去。以降「毎年4月11日に支那そばやでラーメンを食べ、墓参する」ことは、ラーメンを愛する者にとって、とても大切なことであり続けています。

ただコロナ禍の収束が未だ見えず、今年も戸塚まで赴くのが難しい方もいらっしゃると思われる中、ラーメンWalkerでは、できるだけ安全に多くの方の熱き想いを届けるべく、佐野実さんの妻で「支那そばや」の佐野しおり店主と、佐野実さんと古くから親交があり佐野JAPANの“長老”「黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン」石塚和生シェフ、佐野実さんの元で3年半の修業後「らぁ麺すぎ本」として独立した杉本康介店主のお墓参りに同行し、4月11日（月）15:00より緊急で生中継させていただくことになりました。

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■配信URL
https://youtu.be/Rh7tjM7ONos
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また、戸塚までは行けないがラーメンWalkerキッチンなら行くことができるという皆様のために、「特別予約時間」を設けさせていただきます。

配信をご覧いただきつつ「鶏喰～TRICK～」西垣昇店主のラーメンとともに、佐野実さんへ想いを馳せていただければと思います。
※キッチンからの配信中継も予定しております

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■開催日時：4月11日（月）15:00 ～
■ご予約電話：04-2968-7786
※当店のご予約サービスのご案内
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誰よりもラーメンを愛し、そしてその愛するラーメンで喜んでもらうことが好きだった佐野実さんへ、皆様からのその想いをぜひ届けられればと願っております。

※モバイル機材を使用しての緊急中継となりますため、音声トラブルおよび予期せぬ通信トラブルによる中断／中止の可能性がございます。あらかじめご了承ください。