世界的ガイドブックで3年連続「一つ星」を獲得した不朽の名店「金色不如帰」の山本店主が登場。
和洋折衷の食材を織り交ぜながら、旨味と香りを完璧にコントロールする技術とセンスは他の追随を許さない。
特に蛤を軸に据えたスープの構成はラーメン界の常識を覆した。
ラーメンWalkerキッチンでは本店での夜営業のみで提供していたSPメニュー「鴨と蛤の醤油そば」を軸に提供予定。さらに続々とラーメンWalkerキッチンの限定麺も。
世界が称賛した金色不如帰のラーメン、この機会にぜひご堪能ください。
<提供メニュー>
鴨と蛤の醤油そば、九条ネギ豚ご飯