ラーメンWalkerキッチン
本日の営業時間：11:00〜20:00（L.O19:30）
2024.07.03
七夕の奇跡
伝説のラーメンにまたあいましょう
出店期間：2024年7月3日（水）〜7月8日（月）
支那そば びぜん亭（飯田橋、現在は閉店）
植田正基店主
1976年創業。大将の植田正基が25歳の時に独学で開業。豚骨や香味野菜で炊き上げた絶品スープに昔ながらの中細縮れ麺、豚の角煮のようなトロトロのチャーシューが代名詞。近年はドキュメンタリー映画化もされたまさに名店。
2023年に惜しまれつつも閉店。今回お弟子さんたちの協力のもと、限定復活。
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