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植田正基うえだまさもと店主


1976年創業。大将の植田正基が25歳の時に独学で開業。豚骨や香味野菜で炊き上げた絶品スープに昔ながらの中細縮れ麺、豚の角煮のようなトロトロのチャーシューが代名詞。近年はドキュメンタリー映画化もされたまさに名店。2023年に惜しまれつつも閉店。


しなそば びぜんてい

支那そば びぜん亭

東京都・千代田区

「支那そば びぜん亭」へのアクセス

東京都千代田区
富士見1-7-10

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「支那そば びぜん亭」とラーメンWalker

2024/07/03〜2024/07/08

出店

七夕の奇跡

伝説のラーメンにまたあいましょう

「支那そば びぜん亭」のコンテンツ

2024/07/02

ラーメンWalkerYouTube
【またいらっしゃい】サニーデイ・サービス田中貴が伝説のラーメン【びぜん亭】を熱く語る!【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?/// #91】

毎週火曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません?」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい!」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします!

ラーメンWalker TV2のメインMCでおなじみ、サニーデイ・サービス「田中 貴」さんをお迎えして、期間限定復活をする「支那そば びぜん亭」をメインに思い入れのあるラーメンを熱く語っていただきます!

ぜひチャンネル登録をしてお楽しみにお待ちください!

▽出演者
ゲストパーソナリティ:サニーデイ・サービス田中貴(ミュージシャン)
https://x.com/takashi_tanaka_
https://rose-records.jp/artists/sunnydayservice/

レギュラーアシスタント:松本桂汰(ラーメンWalkerプロデューサー )
https://twitter.com/kmatsumoto79

▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/
ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/

■番組目次
06:47 びぜん亭
40:33 メルシー
45:26 福寿
56:58 若月
01:02:45 天華
01:05:07 イレブンフーズ
01:07:36 マキタ
01:10:55 江戸壱
01:15:40 珉子
01:19:48 香蘭
01:25:01 明洞
01:34:32 柳華
01:42:23 ホームラン亭
01:47:51 天華

#ラーメン #ラーメンWalker #田中貴 #サニーデイ・サービス

2023/01/24

ラーメンWalkerYouTube
【まもなく閉店…】スープのコクと縮れ麺がたまらない創業47年の醤油ラーメン!トロットロのチャーシューも絶品! Historical Tokyo soy sauce ramen

「今週の推し麺」第27話は惜しまれつつも閉店を決断した伝説店が登場!

■支那そば びぜん亭(東京・飯田橋)
1976年創業。大将の植田正基が25歳の時に独学で開業。豚骨や香味野菜で炊き上げた絶品スープに昔ながらの中細縮れ麺、豚の角煮のようなトロトロのチャーシューが代名詞。近年はドキュメンタリー映画化もされたまさに名店。ラーメンファンの皆さん、ぜひご覧ください!

関連サイト:https://ramen.walkerplus.com/shop/kanto/tokyo/tokyo_23/m13006324/
映画関連サイト:https://ja.comebackanytime.com

■「今週の推し麺」とは?(毎週火曜日18時30分に公開)
ラーメンWalkerがイチオシのお店を紹介するYouTube番組!毎週火曜日18時30分に公開!ぜひチャンネル登録をお願いします!

※字幕オンにすると字幕テロップが表示されます
*Subtitles ON

■今週のプレゼント
大人気店のお土産麺を抽選で10名様に!
(応募期間 1月24日(火) 18時30分~1月30日(月)23時59分)

■プレゼント応募方法
(1)ラーメンWalker Twitter @ramenwalker をフォロー!
(2)プレゼント用のキーワードをつけて引用RT!
(応募期間 1月24日(火) 18時30分~1月30日(月)23時59分)
※プレゼント用のキーワードは動画内で発表
※当選者様にのみ、TwitterのDMにてご連絡させていただきます

■ラーメンWalker
公式サイト:https://ramen.walkerplus.com
公式Twitter:https://twitter.com/ramenwalker
松本桂汰Twitter:https://twitter.com/kmatsumoto79

#ラーメン #Ramen #びぜん亭 #ラーメンWalker #醤油 #中華そば #日本 #飯田橋

■番組目次
00:00 今回のハイライト highlight
00:11 お店紹介 Intro
01:07 実食 Tasting ramen
02:35 店主からメッセージ Message from Rame chef