店主の松本久夫さんは岩手県大船渡出身。アメリカ人店主が営む都内の人気店「アイバンラーメン」で腕を磨いた後、2016年に独立。
代名詞は、松本店主の地元・岩手の名産の秋刀魚と奥様の地元・神奈川三崎の名産の鮪から着想した「秋刀鮪だし」を使用した極上のスープ。
今回、大船渡の山火事もあり、地元へエールと感謝を届ける想いでの出店です。
「秋刀鮪だし 宣久」の逸杯、ぜひご堪能ください。

公式X：https://x.com/matsumoto61217

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