2022/07/27〜2022/08/01

ラーメンWalkerキッチン出店

～つけ麺vsまぜそばvs冷やし中華～あなたの”夏イチな魂の一杯”を決めよう！

今週の推し麺は、ラーメンマニアに絶賛される行列店「魂の中華そば」！超貴重な仕込み風景にも潜入して味の秘密を徹底解剖！

■魂の中華そば（東京/上板橋）
動物系や魚介に20時間以上火を入れて仕上げる自慢のスープにこだわりの自家製麺。二枚看板はラーメンとつけ麺。朝6時から夜23時まで仕込みと営業を続ける店主の若林さんの貴重なインタビューも。ラーメンファン必見です！
公式Twitter：https://twitter.com/waka1002kamiita

■今週のプレゼント
大人気店のお土産麺を抽選で10名様に！
（応募期間 7月25日（火） 18時30分～7月31日（月）23時59分）

■プレゼント応募方法
（1）ラーメンWalker Twitter @ramenwalker をフォロー！
（2）プレゼント用のキーワードをつけて引用RT！
（応募期間 7月25日（火） 18時30分～7月31日（月）23時59分）
※プレゼント用のキーワードは動画内で発表
※当選者様にのみ、TwitterのDMにてご連絡させていただきます

■ラーメンWalker
公式サイト：https://ramen.walkerplus.com
公式Twitter：https://twitter.com/ramenwalker
松本桂汰Twitter：https://twitter.com/kmatsumoto79

#ラーメン #Ramen #魂の中華そば #中華そば #東京 #上板橋 #日本 #ラーメンWalker #飯テロ

■番組目次
00:00 イントロ
00:20 お店紹介
13:15 ラーメンWalkerのお知らせ

もともとはミュージシャンだった武藤店主。そんな彼の青春の味は、ラーメンの神様・山岸一雄さんが作った東池袋大勝軒の中華そば。そのため軸となる構成は大勝軒を目指し、そこから現代風にブラッシュアップして自らの中華そばを作り上げた。15時間以上炊き込んだスープと独学で作り上げた自家製麺は、まさに魂が込もった絶品の味わい。

詳しくはこちらをチェック！
https://ramen.walkerplus.com/shop/kanto/tokyo/tokyo_23/m13100237/

#ラーメンWalkerTV
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#ramen_cp を入れて投稿！We Love Ramen キャンペーン実施中♪
詳しくは、 公式サイトをCHECK！
https://ramen.walkerplus.com/weloveramen/
お気に入りのらーめんを投稿すると賞品が当たるチャンスも！

今回は、百麺人・大衆料理研究家の小野員裕さんが絶賛！We Love Ramen キャンペーンにもご協力頂いている「魂の中華そば」を直撃。店主の青春の味・東池袋大勝軒の中華そばを構成の軸に作り上げた一杯は、ラーメン愛と研究熱心さで生み出した驚愕のおいしさ！ (CSフジ初回放送 2017年5月)

MC：サニーデイ・サービス 田中貴さん
SPゲスト：百麺人・大衆料理研究家　小野員裕さん、ラーメン王　山本剛志さん
https://ramen.walkerplus.com/tv/173/

話題のラーメン店がぞくぞく登場の番組『ラーメンWalker TV2』
完全版はCS放送フジテレビONE/TWO/NEXTにて絶賛放送中です！！（リピート放送も多数あり）
http://otn.fujitv.co.jp/b_hp/912200091.html

新店から名店まで、テーマ別に注目のラーメン店を毎回楽しくご紹介！
日本一のラーメン口コミサイト「ラーメンWalker」とも完全連動！

店主は、元ミュージシャンで小野さんの大ファン。小野さんと15年ほど前に知り合ったという店主が、開業するときに使用させてほしいと小野さんの名著『魂のラーメン』のタイトルを譲り受け『魂の中華そば』と名付けたのだそう。小野さんも「試食した時にめちゃめちゃ美味かったから屋号に使ってもらって全然問題なかった」と太鼓判を押す中華そばは、魂を込めて15時間以上炊き込んだスープと中太の自家製麺が絶品の一杯です。

詳しくはこちらをチェック★
http://ramen.walkerplus.com/

#ラーメンWalkerTV
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#上板橋
#魂の中華そば

ISBNコード：9784048956536