及川淳一店主
とうきょう すたいる ぬーどる ほたてびより
Tokyo Style Noodle ほたて日和
東京都・千代田区
2022年創業。独学の店主がホタテの魅力が詰まった斬新なつけ麺を創作。あらゆるパーツに生のホタテ、ベビーホタテ、干し貝柱を駆使している。オープン直後から人気が爆発したが、23年8月からは下味を支えるスープに新たに比内地鶏を採用するなど、今なお進化中。昆布水の温度や割りスープは、季節によって変えている。
「Tokyo Style Noodle ほたて日和」へのアクセス
東京都千代田区
神田佐久間町2-25 梅屋ビル1F
「Tokyo Style Noodle ほたて日和」とラーメンWalker
2024/11/06〜2024/11/06
ラーメンWalkerキッチン出店
「ラーメンWalkerキッチン」開業4周年イベント「ラーメンの祭典」
ラーメン Walker キッチンは、来る2024年11月を持ちまして4 周年を迎える運びとなりました。これもひとえに、足を運んでいただいたラーメンファンのみなさまや、全国各地から出店いただいた140名を超える店主のみなさまによるご支援の賜物と、スタッフ一同深く感謝しております。
この度、日頃の感謝と国内外問わずさらに多くの方々にラーメンの魅力を知っていただくために、開業4周年記念イベント「ラーメンの祭典〜ラーメンWalkerグランプリ殿堂店・金賞受賞店がお届けする5日間〜」を開催します。
今年より審査方法が一新された「ラーメンWalkerグランプリ」と連動し、全国に86店（2023年現在）ある「殿堂店」、さらに各エリアで2024年「金賞」を受賞した名店の味を日替わりでお届けします。
ラーメンWalkerキッチン出店時のメニュー
「特製」帆立の昆布水つけ麺 白【塩】
ラーメンWalkerキッチン4周年記念特別トッピング
1970/01/01〜1970/01/01
ラーメンWalkerキッチン出店
「Tokyo Style Noodle ほたて日和」のコンテンツ
2025/01/08
ラーメンWalkerYouTube【新春ラーメン祭】このラーメンを食べなきゃ始まらない！2025年の最強ラーメンを高柳明音が語り尽くす！【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？/// #116】
毎週火曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい！」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします！
第116回は、女優・タレントとして大活躍中！ラーメン大好き高柳明音さんが登場！
新年の幕開けにぴったり！「2025年に絶対に食べるべき」激推しのラーメンを語り尽くしちゃいます！
ぜひチャンネル登録の上でお待ちください！
▽出演者
ゲストパーソナリティ：高柳明音（女優・タレント）
https://x.com/akane29_o8o
https://akane-takayanagi.jp/
レギュラーアシスタント：松本桂汰（ラーメンWalkerプロデューサー ）
https://twitter.com/kmatsumoto79
▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/
ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
■番組目次
07:26 Tokyo Style Noodle ほたて日和
38:30 富喜製麺研究所
45:05 伊之瀬
53:31 蒼龍唐玉堂
#ラーメン #高柳明音 #ラーメンWalker
2024/11/12
ラーメンWalkerYouTube【究極のラーメン】ラーメンWalkerグランプリ殿堂店の人気の秘密を高柳明音と解き明かす！さらに今食べるべき昆布水つけ麺も大特集！【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？/// #109】
毎週火曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい！」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします！
第109回は、女優・タレントとして大活躍中！ラーメン大好き高柳明音さんが登場！
ラーメンWalkerグランプリ殿堂店の人気の秘密と、彼女が今ハマっている昆布水つけ麺を語り尽くしちゃいます！
ぜひチャンネル登録の上でお待ちください！
▽出演者
ゲストパーソナリティ：高柳明音（女優・タレント）
https://x.com/akane29_o8o
https://akane-takayanagi.jp/
レギュラーアシスタント：松本桂汰（ラーメンWalkerプロデューサー ）
https://twitter.com/kmatsumoto79
▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/
ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
■番組目次
11:51 金色不如帰
13:22 とんちぼ
14:30 五福星
17:56 ほたて日和
23:15 一品香
25:18 福一
27:20 紫陽花
30:02 鉢ノ葦葉
36:20 宅麺
44:40 だしの虜
53:47 田中そば店
1:01:10 深緑
#ラーメン #ラーメンWalker #高柳明音
2024/08/20
ラーメンWalkerYouTube東京の絶品推し麺と最新ラーメンWalkerグランプリをラフ×ラフ日比野芽奈と語り尽くす！【ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？/// #97】
毎週火曜日は「ラーメンのお話…ちょっとウチでしていきません？」と題して、毎回「ラーメンのことを話したい！」と思っているインフルエンサーの方々を招いて、YouTube生放送をお届けします！
第97回は、大人気アイドルグループ「ラフ×ラフ」で大活躍中！ラーメン大好き「日比野芽奈」さんが登場。
8/21（水）発売の「ラーメンWalker東京2025」で明かされるグランプリ結果や最新情報の初出しに加えて、彼女が大好きな東京のラーメンをご紹介！
▽出演者
ゲストパーソナリティ：日比野芽奈（アイドル/ラフ×ラフ）
https://x.com/hibino_meina
https://x.com/ra_mena27
https://info.roughlaugh-official.com/
レギュラーアシスタント：松本桂汰（ラーメンWalkerプロデューサー ）
https://twitter.com/kmatsumoto79
▽関連情報
ラーメンWalker WEB
https://ramen.walkerplus.com/
ラーメンWalkerキッチン
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
■番組目次
15:24 ほたて日和
19:00 中華そば 多賀野
23:16 こうかいぼう
27:36 Ramen FeeL
38:31 MENSHO
43:09 MENSHO SAN FRANCISCO
46:23 MENSHO TOKYO
52:41 手打親鶏中華そば 綾川
58:24 ナポレオン軒
#ラーメン #ラーメンWalker #日比野芽奈 #日々のラーメン日記 #ラフラフ
